百香果一直是我不敢直接吃的水果~
總是覺得酸不溜丟的~沒打成果汁加些糖或蜂蜜我實在是對
它退避三舍~
前幾天老公買一些來拜拜~拜好後就切開直接吃了~
我在旁邊很傻眼~~
哇~~~你怎麼吃得下~不會很酸嗎~
他竟然說不會~而且連續3天都吃~~(因為他買的要想辦法消
化掉~我不敢直接吃)
我們坐在旁邊的人都喊酸了~~~人家他吃得一副好吃樣~
反正不是叫我吃就好~~
結果前天~~我姑丈竟然又拿一帶百香果和紅心芭樂來~
這是蝦米~~那是黃色ㄟ~~~這甘好吃????~
他說黃色的百香果很香很好吃~~
我也是說~麥臭彈~~~
看著這怪異的顏色~想說切一粒來吃看看~
沒想到~~真的很甜又很香~
結過我就一直切~不知不覺已經吃了5個了~~
後來想到一定很多人沒看過黃色的百香果~(市面上都是紅
皮的)~
再切一個~~拍個照跟大家分享一下~
一端出來~~老頭又說~~啥!!!!!~這也要拍??????~
拍完~~我又吃了它~~總共吃了6個耶~~
吃完後馬上打電話給我姑丈~~問他還有沒有~
哈哈~我跟他說不要給別人全都給我~~
結果我昨晚又去他家搜刮全部的百香果~
一顆也沒給他留下~~反正姑丈說今天再採就有了~不過剩
沒幾顆了~
本來是只想分享金黃百香果而已~
昨兒下午逛到carol老師家~發現一道美麗的點心~百香果優
格凍~
這麼剛好~我怎能輕易放過作它呢~~
下班時到7-11買一罐養樂多~~真的只買一罐~~
(心裡想~~我超想中發票頭獎或特獎的~
不是有人只買一罐養樂多就中大獎嗎~~希望這瓶養樂多給
我帶來好運喔~
趕快請王彩樺))))出來幫我唱ㄅ畢~~~)
然後又看到5-6個人坐在店內~一排~有年輕的也有銀髮族的
~都沒在吃東西喔~
全都在當低頭族~~手指滑呀滑的~~享受店內免費的無線上
網~~
又有冷氣吹~~又可以免費上網~~卡憨ㄟ碼麥來~~
這又讓我想到前陣子公司電腦壞掉～我租了無線網卡試用~
結果~我老公跟說~你根本不用辦網卡~
你只要申請一個帳號~中午休息時間帶筆電到旁邊的火車站
或7-11就可以上網了~~
還有冷氣吹~
足熱ㄟ捏~
~透中午叫我出門~~我ㄉ不是爬帶~
中午我也要小睡一下~~
呵呵~~一罐養樂多啼架J~真正是愛啼熊~~~
還有一個有關百香果的趣味小故事~~先啼一下~~
有一個人到他老師家作客~
老師有事先出門~跟他說冰箱有一袋百香果~~切去吃~
這位同學剛好沒吃過百香果~
一切~流湯~擱爛爛~
再切一顆~也是一樣~~結果整袋都切完~~沒一顆能吃的~~
老師回來後~他跟老師說~老師~你ㄟ水果攏害ㄟ~沒有一顆
能吃~!!!!~
這時老師才說百香果本來就是這樣~~這也是那位小朋友的
百香果初體驗~
哈哈~這位小朋友是誰?~
佛曰:不可說~不可說~~~~
不過絕對不是我啦~
趕快來看看老師分享的作法~
材料:
百香果原汁150g(約5顆),原味優格100cc,冷開水100cc,
細砂糖40g,蜂蜜1大匙,吉利丁片7g,
(我切4顆就有180克囉~全下~~)
步驟:
1.百香果洗乾淨頭尾削去一點,這樣底部才可以平穩站立
(我選比較平坦的~~沒削頭尾~~因為皮厚不好削)
2.百香果從中間切開,果肉及湯汁倒出來
(外殼直接當做果凍容器)
3.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中5-6分鐘軟化
(我用吉利丁粉~大約8.5克~附的量匙3平匙又多一些)
4.將冷開水及細砂糖加入百香果原汁中
5.放上瓦斯爐小火煮至糖融化
(我只有細砂跟水一起煮~再倒入已經隔水加熱融化的吉利
丁液放涼後才加入百香果~)
6.然後加入蜂蜜混合均勻
7.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾
(我用吉利丁粉~~已經加入砂糖和水中了)
8.放入到已經加熱的百香果汁中融化攪拌均勻放涼
9.果汁放至微涼就可以將原味優格加入混合均勻(我用養樂
多代替原味優格)
10.完全放涼將完成的百香果優格平均倒入百香果外殼中
(若有剩下的果凍可以用其他容器盛裝)
11.放入冰箱冷藏5-6小時或過夜至完全凝固即可
今天一早~~我就自己先品嘗囉~~
拍完照~~我吃了4個~~哈哈~超美味的~只留2個給她們看
水ㄟ~
(還有2杯布丁杯啦~~~吃起來更過癮)
小孩還在睡覺~~我自己先吃為快~
一大早就吃點心~~精神都來了~~
豐富的維生素C~~光想到~~我的雀斑都好變淡了耶~~(冥
想中啦) 
口感~~就是優格軟軟的樣子~
(因為我的總水量再加上融化吉利丁粉的水就超過350克了~
所以略軟~可是口感很棒~超好吃的~)
如果想吃硬一點~~就加重吉利丁粉的量~
正常量是50CC的液體配一克的吉利丁(粉)~
只要熟記這樣的配方~軟硬都隨自己的意喔~
第二次做的~
百香果優格凍Part2~不一樣喔~歡迎視吃
~
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