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人類是一種很奇怪的動物

東西少~越想吃~

東西多~又覺得厭煩

像最近~一看到高麗菜心裡就......又來了==.....

颱風天時~~又超愛吃高麗菜的~~

颱風天~還特別想做水餃~

最近則是做水餃做到煩啦~

洗洗切切的~有天突然覺得右手臂痠痛~

以為又發燒了~一量~是正常體溫~

才猛然覺悟~~是切高麗菜~薑末~韭菜~切到手痠啦~~

年糕~平時真的很怕它的高熱量~

(已經好多年將它列為拒絕往來戶)

今年買得少~看人家炸~突然超想吃的~(年紀越大越嘴饞~真害捏)

所以~~回媽媽家拿囉~這是舅媽自己炊的紅豆年糕

第一次使用餛飩皮炸~也不知道要買大的還是小張的~

老闆拿大餛飩皮給我~說他也不知道炸年糕要大還是小~

10元的餛飩皮~才12張!~~~~~

年糕先切成長條狀

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放這樣~

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兩旁包起來~

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捲起

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收口處只要沾水~就很容易黏起來~

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簡不簡單呢~

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下鍋油炸囉~

沒注意油溫~一下鍋上色上的太嚴重~

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趕緊改小小火~

慢慢來~~才能有漂亮的金黃色出現~

用餛飩皮包裹的好處是絕對不會沾黏~

且也不用調麵糊~

不一會兒功夫~~全炸好了~

趕快來享受啃金條的滋味!!!~(這幾條是第一批上色太重的~不過沒焦喔)

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喀滋喀滋的~外酥內軟Q~

真的超讚的喔!~餛飩皮略有鹹味~剛好中和了年糕的甜~

愛上餛飩皮炸年糕的美味了~

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比我小時候吃麵糊炸的更好吃~

且~~鑽石買不起~

金條可以自己做~~

想要幾兩黃金就有幾兩呢!!!~

不怕被偷~~也不用為它買保險箱~

看得真的是心花朵朵開喔~

12條金條吃完了~

意猶未盡呢!~再去買小張的餛飩皮~~

10元~約有30張呢~

不過~只能包小小塊的年糕~~

所以~大小張餛飩皮任你選喔!~

小巧的金磚~真的是越吃越涮嘴啦~

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不過~~我家那三個都不給我捧場呢~

一個聽到有紅豆~說你將紅豆挖出來我就吃!~

一個說刷牙刷好了~一個說要減肥~~~~

所以~~只有不怕肥的我~~

在晚上十點~當認真的女人~

認真的數金條~~認真的啃金條~~

 

 

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 小不點
  • 我們家年糕吃不完也都會這樣處理~
    不過會包成元寶狀~
    但這個要熱熱吃,冷了就不可吃了~
  • 元寶狀捏~~好厲害~~真的是貨真價實的金元寶囉!!!~
    更喜氣!~
    沒錯~~熱熱吃年糕才會軟Q~~~
    我還沒吃冷的過~~我都吃起鍋燒的啦~~~哈哈~~~

    pure寶貝 於 2015/03/09 11:47 回覆

  • 部落格 的 安


  • 安 餓 餓
  • 快來吃幾快吧~~肚子餓的時候~任何東西都很美味喔

    pure寶貝 於 2015/03/15 14:47 回覆

  • 小津
  • 我要吃有加酸菜的~~哈.
  • 沒問題阿~~~等我有空嘿~~~哈哈哈~~

    pure寶貝 於 2015/03/20 10:07 回覆

  • 球球
  • 這味哇炸丟哉啊[:emotion1393503607-2395723168.gif]
  • 哩卡巧阿~~~因為以前真的只吃平底鍋煎的年糕而已~怕吃太油
    現在年紀越大~~越不怕熱量了~~~覺得好吃就好

    pure寶貝 於 2015/03/15 14:45 回覆

  • 茜媽咪
  • 我婆婆會再加花生粉及香菜包在裡面...超美味的
  • 我沒吃過加香菜和花生粉的組合捏~
    不過看很多人都是這樣吃喔~有的還加酸菜
    我嫁過去第一年的樣子~
    我婆婆說夾青蒜很好吃~不過大家都搖頭(連我老公也不吃~~)
    年糕在我家很滯銷~~~
    頂多用平底鍋煎一兩次而已~`
    大部分的下場~~都是放冷凍~最後.........
    丟掉~~~

    pure寶貝 於 2015/03/20 10:06 回覆

  • 高岡屋和原本山
  • 我昨天也有吃了喔
    可是 我的是金阿角 沒辦法像你這樣金條 嚥氣啦
  • 那你買到的是小張餛飩皮啦~
    大張的才是金條~
    金磚也是不錯~
    疊起來像金字塔狀也很好看

    pure寶貝 於 2015/03/15 14:48 回覆

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