這是麵包王子的創意蔥阿胖~

(當然我做的比較醜啦~~)

kodo阿季上完課後分享出來的~

kodo是我們大家的好老師~

通常很多人去上完麵包課是不會分享做法或配方的~

感謝kodo無私的分享讓我們沒時間,喬不出時間去上課的人也能獲得很多寶貴的經驗

還有~5643854758026116722.jpg能吃到好吃的麵包!~

通常蔥阿胖都是蔥花切一切~調個味!直接放在麵包體上頭

最新的做法是~將蔥~蛋~黑楜椒粒~橄欖油~鹽~放在攪拌杯裡攪成泥狀

為了這個攪拌器~我又買了一組歌林電動食物料理棒6_344_33dc78db6e4b5d1.gif~

真的是非常的剛好~

我有點想買~再加上fb的朋友也在電視購物上買一組~(不是這牌的)

上個月月底(6/29)跟小女兒去逛大潤發~

結帳的時候看到可以499元換購一台食物料理棒或是7吋的電風扇一台~

女兒說:媽~這根本是為你設計的~~怎麼這麼剛好阿~

於是6_344_3aa223bc929863f.gif~~我們就憑著:這麼便宜~不買才有鬼啦~的心態換購了一台

因為我前一晚原本要用網購的~這台最便宜也要799~後來忍住沒訂

沒想到隔天~竟然看到499的~不買真的會對不起自己ㄟ~

然後就很高興的搬回家~

 

 

 

回家後仔細看了說明書~寫著打一分鐘後要休息一下才能繼續打

 

 

所以~我有點後悔6_344_ea1ce81a9844916.gif~看了看還是把它裝回~決定退貨不要用~

當晚~就拿去大潤發退~

大潤發通常非常好退貨~不會囉嗦~只要憑發票馬上退

但是這回竟然說加購品不可以退貨6_331_8d36b01dc99cc8b.gif~

還說當初加購時候工作人員都有說~

問題是~我們到服務台加購時服務台小姐並沒有說阿~(牆上也沒寫)

於是~又抱回家!~有點懊惱~為什麼不能退!~

於是這台~~就給它放在角落~也有點不屑使用~

天氣非常熱~故意拿出我的小太陽冰沙研磨機打了多次的冰沙

就是不想用這台歌林的

這小太陽從以前買回來到現在只打過幾回果汁~大部分都是打豆漿!~

那根攪棒棍~我還是最近才用第一次~

打冰沙真的蠻快的~不愧是營業用級的!~

今年真是超熱的~破記錄的吃了好多冰品~

直到星期日(7/13)又有人在fb放火做蔥阿胖啦~

所以我趕快去打了一個300克麵粉的麵糰~

 

 因為蔥阿胖也已經po過了~

一定要推陳出新~才不會被大家鄙棄06.gif~

所以~趕快將歌林食物電動攪拌器拿出來洗一洗

(反正也不能退了~不用白不用)

50克的蔥~盡量蔥綠多一些~蔥白少一點~

這是我媽媽種的有機蔥!(通常瘦小發育不良的我都稱有機啦~1112.gif)

 

撿一撿,一秤~50公克!~

稍微切段~蔥50克~雞蛋40克(打了一顆蛋~一量有70cc耶~用40cc~留一些當全蛋液

刷麵糰)

鹽適量~橄欖油少許~黑楜椒粒適量

 

不用幾秒鐘就ok了~

 

這機器好在~任何容器都可以打~這回我用它附贈的杯子打的

一根湯匙就很容易將內容物挖出

 

其實我本來想退掉~買阿芳老師強力推薦的鍋寶蔬果研磨機啦~

那台感覺也非常誘人~電視購物賣990~

但是網路上有人賣790~~心動很久了說~

結果竟然去了大潤發後~~變成歌林的啦!

試用結果還蠻讓人驚訝的~~好像還不錯用ㄟ~

麵糰後發約50分時~感覺已發酵好了~

趕緊開烤箱~175/175預熱~

趕快割線~狠狠的深劃兩刀~

 

(後來我又看carol老師示範的~是要一整型完就劃線捏25.gif~)

刷上全蛋液

 

將蔥泥分配好~~

 

這時又要翹尾椎了~~(剛剛好啦~~189.gif哪ㄟ架熬啦)

所以~蛋不用放到一個喔~橄欖油也不要太多~

後來我又看了其他老師蔥阿胖的影片~

好嚇人喔~好吃的蔥阿胖是由一大坨豬油混合青蔥的~

所以我這個熱量算很低了~不及她百分之一的油量~

烤了20分鐘~

 

出爐後要出門小孩~拿了兩個孝敬阿母~~哈哈~

蔥是她種的嘛~~當然也要分一下囉~

我自己在家忍不住就吃了2/3個~

 

天阿~~實在是太美味了~~

 
我一直要我老公也吃一口~他一直說不要~說待會就要吃飯了飯會吃不下

蔥阿胖從我以前做過到現在~他都沒吃過半口

這回~剩下的1/3我強撥給他吃~他說:嗯~~~胖店馬是安捏娘~

(意思說~~跟麵包店一樣好吃6_331_afc4a6987508c53.gif~)

問題是~你又沒吃過麵包店的蔥阿胖~你怎麼知道好吃不好吃

而且~~人家這是麵包王子最新巨作ㄟ~

這麵包~吃起來真的像kodo說的~連不敢吃蔥的人也敢吃喔~

看起來超像我以前做的香蒜麵包喔~

小女兒說~蔥阿胖都碼要加肉鬆和美乃滋~

於是~為了讓她吃~~我還給蔥阿胖切腹呢!~

符合顧客的要求就是本店一直以來謹守的原則!~

終於被說好吃了~~52.gif

當然~我自己也要吃一個肉鬆蔥阿胖過過癮一下~~

 

天阿~~3980056170689554425.jpg簡直太消魂了~~~~

 

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 老男人
  • 頭香
    [:emotion1393503148-523398398.gif]
  • 乖~~烤盤就麻煩你洗囉!~[:emotion1393503116-773081096.gif]

    pure寶貝 於 2014/07/15 11:31 回覆

  • 老男人
  • 給我吧
    [:emotion1393503138-2295031095.gif]
  • 機器嗎???~~ok!j我很多台~~這台下賜給你!!!~

    pure寶貝 於 2014/07/17 10:54 回覆

  • 老男人
  • 八豆妖
    送過來午餐啦
  • 要附湯嗎????~~~玉米濃湯好嗎??!!!!~

    pure寶貝 於 2014/07/17 10:53 回覆

  • 茜媽咪
  • 給您拍拍手ㄋㄟ
    我最近烤土司最烤越退步
    看來....學做麵包比較實在
  • 麵包成就感比較大一些~
    我每天都靠麵包機生產吐司啦~
    也不用桿捲~直接讓它在裡頭~烤到好~方便多了~
    感覺口感也不差捏~~

    pure寶貝 於 2014/07/15 15:33 回覆

  • JJ
  • 香到不像話了啦~~
  • jj姊~換你飄香囉~~~

    pure寶貝 於 2014/07/15 15:34 回覆

  • 小津
  • 我又沒吃,怎麼知道是不是真的很消魂
    我知道這盤吃完了,妳再烤一盤給我吧~~[:emotion1393503138-2295031095.gif]
    (還好今天的頭香不是我~[:emotion1393503148-523398398.gif])
  • 小津~~再烤一盤沒問題~但是料理棒給你洗(別高興的太早齁)

    pure寶貝 於 2014/07/15 15:38 回覆

  • 悄悄話
  • 瑞皇農場
  • 天哪!竟然是我最愛的蔥阿胖
    不管三七二十一啦~~~~~
    通吃.....
  • 感謝捧場~~歡迎打包~~呵呵~~

    pure寶貝 於 2014/07/16 16:58 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 真是太厲害了, 果然是很有天分
    三兩下就讓你做出如此美味的麵包來, 真是厲害,
    這要是讓我處理, 我想, 肯定就只有麵糰~~哈哈
  • 筠媽~~我相信只要你想做~~麵糰絕對不只是麵糰~~
    你有愛香,有銅鑼燒媽媽......可以就近觀摩~
    相信你看了之後絕對手癢癢啦~~
    真的不難喔~以前我連高筋中筋低筋都不知道為什麼分這麼多筋呢~~而且~~幾乎不曾買麵粉捏~
    只買番薯粉和太白粉而已~
    現在~~我都網購10公斤的麵粉喔~~很嚇人吧~
    以前~~想說10公斤!!!!!~要用到哪時候阿~
    現在買國際牌麵包機之後~~天天做吐司~
    10公斤大概40天就用完了~~很恐怖的快齁~~~

    pure寶貝 於 2014/07/16 17:06 回覆

  • 我叫謝翠花
  • BBB~這蔥阿胖太犯規了[:emotion1393503122-3334550822.gif]

  • 吃一個嘛[:emotion1393503125-4177477992.gif]!!!!!~~~

    pure寶貝 於 2014/07/16 17:14 回覆

  • 美美小燕子
  • 做給我吃吧![:emotion1393503617-3574337380.gif]
    不要再霞我了
  • 老酥~~改天我再灑七味粉~~等我嘿(不知 要等多久就是了)~~

    pure寶貝 於 2014/07/17 20:25 回覆

  • 悄悄話
  • 老男人
  • 尼突然一次回覆
    偶都忘記自己縮過什麼了啦
    禁止偷懶^^
  • 我不是偷懶~~是最近太忙!!!!!!!!!!!!!!!!~
    你需要銀杏嗎????~~~我寄一箱給你!!!!!!!!!!!!!!!哈哈哈哈

    pure寶貝 於 2014/07/17 11:57 回覆

  • 老男人
  • ㄏㄚˊ
    偶不會處理銀杏捏
    要不要問人七
    不過偶猜她也不會
  • 放心~~我也不會處理~~吃多了有毒捏~
    其實銀杏並不會使頭腦變聰明~
    我看我改寄聰明丸給你好了~
    吃霸三粒~~(吃飽三粒)~不是吃一百三十粒嘿~

    pure寶貝 於 2014/07/17 17:44 回覆

  • 小綠豆
  • 推推~
    看起來做的好好吃喔XD
    我也想要來幾個>///<
  • 小綠豆~你有神器~~相信會更好吃~~~

    pure寶貝 於 2014/07/19 16:14 回覆

  • sammi 媽咪
  • 真材實料看起來好好吃喔!
    推文~^^
  • 謝謝sammi媽咪~~假日愉快喔~~~

    pure寶貝 於 2014/07/19 16:13 回覆

  • 渝媽

  • 我前年也買了一組.好像1600元左右
    是什麼牌子的.我忘記了.但是配備比較多就是了
    看到蔥阿胖好心動哦.我也要來試試
    但要先把攪拌器拿出來.今年都還沒有使用耶
    謝謝寶貝的提醒了~~
  • 我家還有很多台大型沒在使用的果汁機捏~~愛買啦~~
    漸漸的只喜歡便利型的而已~
    看來渝媽加雞絲頭真不少~~
    做好CALL我蛤!!!!!!!!!!!!!!!~

    pure寶貝 於 2014/07/22 17:30 回覆

  • hanaskitchen
  • 蔥打成泥狀後感覺更好吃的樣子,分我一口吧~ヽ(*^^*)ノ
    話說我也想買台可以打冰砂的,夏天真的還是要靠這些冰冰水水才能活下去呢。推推
  • 我也有一台專業冰沙機捏~不過女生吃太多冰品對身體也不好
    所以~~買來一直沒打過冰沙~
    不過今年實在熱得不像話~
    偷吃了不少冰~~
    這種料理棒其實非常棒~少量的就放在小容器裡打
    也不怕太深挖不出來~
    不過~~我這台太便宜~我還沒打過冰沙~~怕操壞了~哈哈~

    pure寶貝 於 2014/07/23 09:54 回覆

  • 球球
  • 你的蔥阿胖還加肉鬆比較有料哦[:emotion1393503137-719895928.gif]
  • 我女兒說不加~能吃嗎????~~
    所以我就家囉~~加料不加價就是我最高原則啦~

    pure寶貝 於 2014/07/23 09:51 回覆

  • 寒星
  • 把蔥打碎做麵包我想都沒想過~ 既然你說得這麼好吃~ 我改天也一定要來試試~
    因為我也很喜歡吃蔥啊胖~~~
    你那個機器打一分鐘要休息是因為怕它過熱~ 我有一台果汁機也是這樣喔~
  • 寒星~~要試試喔~我fb的朋友有的還給他做成小圓形的~
    很多個圓形排成一個花圈~~放上緞帶~好美捏~
    這留言區就不能放相片~~不然我就放上來給你看~
    烘友們創意無限~~很令人驚奇~
    說到機器要休息~~以前我就是操壞3台鍋寶果汁機~(以前的信用卡贈品)
    我都打2分鐘啦~~後來電器行的老闆說只要打一分鐘休息一下馬上就可以使用~又可延長壽命~
    所以後來我買一台小太陽的~我就很愛惜了~

    pure寶貝 於 2014/07/28 10:10 回覆

  • 迦恩
  • 這個料理機還是有用到呵..
    蔥ㄚ胖,迦恩蠻喜歡,蔥蒜都是很好提味的食材
    給你拍拍手^^
  • 迦恩早安!!!~
    這種攪拌器其實不錯用~~
    台式麵包蔥阿胖是ㄧ哥~~地位很牢固的!~

    pure寶貝 於 2014/07/28 10:02 回覆

  • kodo
  • 妳揪敖ㄟ.不好吃嘛乎妳講甲流嘴涎.真的唱做俱佳啦...
  • 因為我婆婆有在當媒人啦~~~
    所以我也學了一嘴胡蕊蕊的功夫~~哈哈~~~

    pure寶貝 於 2014/07/28 10:00 回覆

  • 米
  • 求做法!請問…麵糰最後有用打蛋器嗎?
  • 蛤!!!~~哪種做法??~~麵糰是金牌吐司配方~~
    然後麵糰是麵包機打的喔~~
    打蛋器不能打麵糰~~

    pure寶貝 於 2015/07/02 12:00 回覆

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