
本來以為星期四可以不用煮飯說~
結果老公竟然說要在家吃飯..
星期一汆燙一條透抽感覺份量很少~
昨天給他買個2條~
還是五味醬..剛好婆婆有買嫩薑..豪不客氣的給它切了很多下去~
都滿出來了~哈
夏天就吃清爽酸辣微甜的五味醬..淋在飯上吃也超開胃的...
前幾天迷你豬有出一道炸日式一口豬排~是用梅花肉炸的~
炸得很漂亮喔..我還沒用過梅花肉炸過呢!~
我請老闆幫我切一切~~總是沒像骰子那麼正啦~
沒有麵包粉耶~我都是沾馬鈴薯粉的~
肉醃了蒜末~醬油.一些五香粉.胡椒鹽~
再打一顆蛋~叫女兒進來幫忙沾粉
只要是炸物~沾粉這種大工程她們都樂意啦~
用油炸了~回鍋再搶酥一次~
以前我都懶惰拿網杓出來..因為還要多洗一支網杓~
都是用紙巾吸油...
後來我覺得吸油後有時底部悶著反而熱氣會軟化炸酥的食物~
用網杓多甩幾下一來讓它滴油.再來散熱~
會比較酥喔~不然鹹酥雞的攤子幹麻在那邊甩呀甩的~
把柴魚片拿出來準備要學迷你豬擠上沙拉. .我還要上些海苔粉~
結果~~~沒有沙拉醬...海苔粉也變色了....一整個殘念~~~~
直接吃了它算了~~擺盤~不用了~一整個沒fu~~~氣啦~~
這盤是相送的啦~~本來如果漂亮一點我要讓它獨占版面的說~~
吃粗飽ㄟ~~不上相啦~~~
沒有煮湯~喝前天婆婆煮的苦瓜排骨湯~想再炒菜好像又有點來不及~
切了涼拌竹筍來吃吃~一樣是沒沙拉醬直接吃囉~~甜~無負擔
姑丈給的2支竹筍~他說不太白~我一聽~安捏不就會苦了~他說不會~
買個保險~削了半條地瓜下去一起煮~(地瓜不要太小塊~豪邁一點)
我都是底部切大塊留下來當沙拉筍吃的~
以前看電視說煮筍加白米(用布袋裝著)或加地瓜(有澱粉類的)
能夠讓筍子更甜..我沒有每次都這樣煮啦..
剛好地上太多地瓜了...純粹消化地瓜的~
剛好這鍋湯煮起來黃黃的....照以前竹筍湯黃黃的一定很苦~
這鍋湯都不會喔~~連筍也不苦~~好吃呢~
結果那個地瓜我撈起來吃一口~~地瓜稍微苦苦滴~丟了
今天買一送二~~~有賺到嗎~???!!!
今天一定要記得買沙拉醬啦~~~~