家常!~就是很稀鬆平常~有什麼放什麼!~
滷製品沒有一定的法則~
當蒜頭只剩兩小瓣時~~~剛好有青蒜~~真是太好了!~
這條辣椒厲害了~~~
是我買來的不辣的大辣椒~~~籽~~~
拿回去請媽媽種的
~
哈哈~~已經陸續採很多回來了~
加了蔥~薑~蒜~青蒜~辣椒~米酒~醬油~冰糖~八角~水
小火燉煮~星期日的午后~老頭~女兒都在睡大頭覺了~
本來我也打算小火讓它煮~~定了手機鬧鐘上去躺一下~
想說40分鐘後再下來顧就好~
躺了幾分鐘後~~感覺... ㄚ是麥肖ㄚ~~~
為了全家人的安全~
~~還是下來吸收滷肉精華好了~
閒閒沒事~
~於是做了
蘿蔔泡菜~
所以吃滷肉~~配泡菜~~
果真有給它去油解膩的感覺~~
滷了一個小時~~有東坡肉的口感~真是好吃~
紹興酒....早已用罄~~不然這鍋也算是迷你的東坡肉來著!!!!~
迷你的東坡肉
????~感覺像是迷你豬來著!!!!
讓我吃著肉~~想著一個人
~~天ㄚ~~~~
ㄚD~~~原來你肥瘦適中~軟嫩好吃
~入口即化ㄚ~
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