那天上市場買魚~看到現撥的蚵仔.都說是東石來的
颱風過後蚵仔都比較小粒~再過幾天才會肥美~
無所謂啦~要煮湯而已~
家裡剛好有鹹菜~也不能說剛好~是冷凍室裡的鹹菜永遠都吃不完
人家送婆婆的~一包~一包~又一包~
有時真的很誇張~兩層冷凍室幾乎有一層都是放鹹菜~
幸好大家都愛喝鹹菜鴨肉湯~豬肚湯~.....
上回在黃昏市場買的蚵仔婆婆煮湯後老公說很腥~[不是現撥的]
所以這次我就多洗幾次[7-8次]
下鍋煮熟試了味道後覺得不腥呀~很美味捏!
但是我想到一個增加美味的秘密武器~干貝粉~
買一小包試用包回來都還沒用過~
同樣都是海味加在一起應該不會起衝突吧~
果然更好喝了~這麼一鍋~
喝到最後薑絲~酸菜~蚵仔~湯~都吃光光~
看看這一碗~酸菜盛這麼多~就知道這酸菜到底有多好吃了~
100元的蚵仔洗淨後我留一些起來煎蛋~蔥切末.加一些馬鈴薯粉
這樣~一蚵兩吃[又多了一道菜
]
~加番茄醬更好吃~
每次我在煮晚餐就像在做戰一樣~很趕~很急~輪到我煮飯時她們都非常餓了
我都沒法像大家一樣優雅的做菜~
就連要拍一桌完整的晚餐非常的困難~
但是有一個好處~我可以po很多天
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