愛妻晚餐又來了~~~哈
9/24~
用煎的~我有跟我老公說用烤的就好~
它怕我烤箱變油~還有異味~所以一直都是用煎的~
九月曬的乾香菇~煮香菇瓜仔雞湯~
家裡沒有剝皮辣教了~他加一段紅辣椒和脆瓜一起煮~
湯頭就跟撥皮辣椒一樣
9/29~~
老公在颱風天(9/26~9/28)去宜蘭回來後~帶回兩腿帶骨的鴨賞還有豆干~
所以隔天的晚餐就是鴨賞,豆乾大餐了~~
很樸實的鴨骨也丟下去煮湯~~~
10/4~
婆婆剛好剩幾根韭菜花~
而我也把老公買回的豆乾滷了兩包的樣子~
吃剩的滷豆干跟韭菜花於是有了更完美的結合~~
我們兩人的晚餐~一鍋一菜~
大白菜湯煮雞肉~梅花豬肉片~還有蛤蜊~~
然後老公問說:我應該有煮100道以上了吧?~
應該可以出書了齁!!!!~
我說~~很難!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!~
因為誰家會像我們家~有這麼多剩一咪咪沒煮的,可發揮呢~哈~
所以~老公真是奇才!~
他說~每天都要讓我吃不一樣的~~~哈~~
10/6
真的~~不一樣的來了~~
颱風過後蔬菜很貴~
就從蔬果區拜拜過的蘋果下手吧!
蘋果番茄杏鮑菇肉片蛤蜊湯~
鍋底還有好多高麗菜墊底呢!~
清爽好喝!~
還有涼拌洋蔥~涼拌洋蔥除了白醋和糖和味霖外~
還多加了自製的蘋果醋~大大的提升了風味~
不過~被我小嫌了一下~~切功略遜~有點粗~~
他說:我老花眼~沒切到手已經很了不起了~~~
紅糟肉是前一晚我拿出我珍藏好幾年放在我弟冰箱的自製紅麴滷的
自製紅麴放了好多年~一樣很香~~(因為是米酒浸泡的)
我們本省人比較少吃紅麴料裡~所以一放就放好多年~
10/7~
老公把我的紅麴控肉做了另一種詮釋~
加上大量冬瓜一起滷放大同電鍋煮湯~
很大鍋的冬瓜~就這樣又吃光光了~~
應該是控肉後放吧~因為湯頭是可以當湯喝的~不鹹~
本來在我家~很顧人怨的冬瓜~最近開始受寵了~~
然後吃完一顆~~又來一大顆!!!!!!~~~
在這菜貴的時機裡~~要高唱:感恩的心))))))))))))~~~~~
留言列表