在五金超市看到麵包籃~

想說拿來代替藤籃做籐籃歐包也不錯~

藤籃不可水洗~沒有常常使用~又有發黴的顧慮~實在不敢買~

也是一樣液種麵糰~共500克高粉~

分成兩籃~放入核桃和蔓越莓揉入~

 

 

後發約一個半小時~

 


就在要倒出麵糰的時候~討厭的又來了!~
粉灑的不夠多~沾黏的很嚴重~~
慢慢倒好後~~麵糰都快癱成大餅了~~~

 


大概180/200烤30分鐘~

 

 
麵包籃有事忘了馬上洗~結果好難洗啊~泡水泡很久~還是卡在縫裡~

又再一次出師不利~

結果這兩塊大餅的口感~

 

並沒有讓我很喜歡147.gif

就是沒有用桿麵棍桿過的吐司啦~

沒有會呼吸的氣孔

 

 

柔軟不在話下~吃起來也很香~總是少了點FU~

很奇怪~同樣的麵糰~同樣的果乾~放在吐司盒裡烤~聞起來沒這麼香呢!!!!~

這就是軟包的魅力

趕快問有人要大餅嗎?~趕快切一切分送出去~這樣才能再繼續做下去~~

 

                      以前用濾網做的紅酒果乾核桃麵包老麵法也不錯~

 

 

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