過完年了~沒想到我們家的型男主廚過年期間也搞特休!~

完全不煮的!!!!~

害我的期待完全落空!~

不過過年前他煮的照樣也要記錄一下~

煮的人辛苦~~當然要在牆上記上幾筆囉!~

2/2~

 
主菜:鮮菇鑲肉~

 
我回家一看~問說:絞肉誰買的?~

他說:是他自己拿冰箱的肉剁的!~

也太有才了吧!~

我煮這麼多年~~還沒剁過絞肉呢!

他的朋友送他一大袋的新鮮香菇和一袋新鮮木耳~

所以他終於能做他想做的香菇鑲肉了~

另外又煮了一鍋菇菇雞湯 

 

上次我買一塊鴨血~他煮麻油蛤蜊雞湯用掉一半~~剩一半加在這裡~


炒了一盤高麗菜~

2/3~

 

好驚艷的櫻花蝦炒大白菜!~

 
去年(104年)~我也沒買過大白菜~

天冷~一整個很懶~沒有自己醃酸白菜~更沒有醃韓式泡菜!~

連菜市場也很少去逛~

這個大包心菜~非常適合做韓式泡菜~

是鄰居種的~沒噴農藥~

不過呢~天氣冷吱吱~~就留給我老公處裡吧!~

家裡沒開陽了~炒櫻花蝦也很讚呢!~

這條鹹豬肉~是我去年做的~剩最後這一條~ 

 

老公用小烤箱烤得非常漂亮~~

又煮了一鍋瓜仔雞湯~

 

加碼兩盤小孩愛吃的涼拌海帶芽和涼拌素雞!~

 


2/4~

 

好友送的醃燻鴨腿剩最後兩支~

 

主廚創意料裡~酸菜黑木耳炒蘋果!!!~

 
這真的是第一次吃到~平常黑木耳都是炒鳳梨!~

他竟然拿韓國蘋果來炒~(黑木耳是友人送的)

 


其實不錯吃喔~不愛鳳梨酸的~可以換蘋果試試!~

然後又燙了一大朵的花椰菜~

 


還排成一個花椰菜塔~

不過他說是鳥巢~~

而且~裡頭粽橫交錯~

 

鋼骨結構非常穩固!~

他又說了:我們學土木的,就是要注重公共安全!~

更厲害的是~每一朵花椰菜都差不多一樣長

我平常在處理花椰菜也沒像他這麼專業呢

最後又煮了一鍋冒煙的韭菜鴨骨湯!~ 

 


(有看到兩個小孩在搶素雞嗎????~~~)

 

104年~農曆年前~老公煮的最後一餐!~

 

 

煮完這餐之後~他竟然就自行放年假了~~

 


那ㄨ郎安捏啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

這樣我就只能記錄到part39~無法整數ㄟ!~

只好挖他中午煮的~我沒吃到的出來填補!~

 

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這是婆婆給他考試的!

買了一副腰子回來給他炒~

過了幾天又炒一次~~

 

 


這餐~

也是秀刀工~

我已經兌換了兩把德國雙人牌中西式菜刀和廚刀給他了~

他把五花肉切薄片和雞翅乾煎~

炒了高麗菜

煮了金針酸菜瘦肉湯~

這是他和小孩的午餐

 

 

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