這是季節限定的涼拌小菜~

作法很簡單

味道很美味

材料:百香果數個~南瓜半個~鹽適量~糖適量~(有百香果醬更讚)

 

做法:

南瓜去皮刨成薄片~

 

或是切成薄片(覺得用切的會比較省事也比較有口感)

 

加鹽巴殺青

 

南瓜不太有水分~所以並沒有出很多水

 

用開水洗淨

 

瀝乾水分備用

挖了很多個百香果~放入果汁機稍微攪拌幾秒鐘

瀝出百香果籽~

 

留一些沒打~

 

擠乾水分的南瓜加些糖~以及百香果汁~拌勻即可食用

爽脆酸甜的口感~讓人忍不住吃了一碟~

可以邊拌邊試吃口味~~後來又追加一兩個百香果進去~

本來以為不要有籽吃起來比較順口~所以還特地用果汁機打過瀝籽

吃過後覺得還是要有一些百香果籽不只有視覺享受~又能受增添風味

而且還能驗明正身

如果有百香果醬~那真的是棒了~~不用加糖~

南瓜子也不能浪費~煮湯時丟進去一起煮

 

這天~我和老公的燭光晚餐~~

 

隔天中午~~

吃自己包的水餃配小菜~~

 

而這三樣小菜也都是自己做的喔~~

美味的快速脆瓜看這裡

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹
創作者 pure寶貝 的頭像
pure寶貝

飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()