飄雅寶貝

今年的母親節5/14~

照樣是陪婆婆過~

大哥(大伯)清明節時回來以說好當天晚餐要在台中慶祝~

跟去年一樣在裕元花園酒店的溫莎咖啡廳~

所以~午餐~我們先在家簡單吃~

星期五已經買一隻全雞~當晚醃了鹽巴~香料~要做香草烤全雞

星期日一早先拿出來回復室溫~

也懶得出門採買~因為家裡青菜爆滿了~~

覺得有一隻烤雞了~其餘應吃清淡一點~

再來~婆婆小鳥胃~煮太多只是累死自己而已~

平常都會買一盒冷凍蝦備用~所以~母親節這天~

真的~沒花到什麼錢~全雞一隻330~老闆算我310~

莧菜~其實我們並不太愛吃~婆婆鄰居給的~

想說除了小魚乾外~加點義美貢丸~誘惑小孩吃~

結果~~小女兒跟我說:自從我知道貢丸熱量高之後~我現在不吃貢丸了

引誘結果~~失敗收場!!!!~~~~

清燙長豆~~長豆也是婆婆拿來的~~

蒸美人腿(剩兩隻~切好跟飯一起蒸煮)

韭菜煎蛋(韭菜也是婆婆那邊的鄰居種的~免錢ㄟ~~)

想不到要煮什麼清淡的湯~~就煮番茄蛋花湯

晚上要吃吃到飽的歐式自助餐~

其實中午應該喝清粥吧~~~哈哈哈~~

白蝦由大女兒幫忙去鬚開背去腸泥~

老公幫忙挑菜~~~(那個韭菜和莧菜已經冰幾天了.....)

沒辦法~~一例一休~~老公堅持~他要周休二日!

重責大任交給我~~不過~我現在已經搞不出什麼名堂了!~

所以~~中午的母親節大餐~

很簡單~~只是家常小菜~~

紀錄一下烤雞

準備鹽巴~義大利香料~乾燥羅勒葉~乾燥迷迭香各適量混勻後~

全雞洗淨~先倒米酒淋雞身內外~滴乾米酒後均勻抹上香料~

用塑膠袋綁緊後置冰箱冷藏一夜(以上)

烤前雞先回復室溫~

烤箱預熱220/220~

烤20分鐘時看上色情形~顏色正常~續烤20分~

再來改200/200~再烤20分鐘~

全程共60分鐘~(期間烤盤有轉向~~雞肉有翻身)

烤色很美喔~而且味道也剛好不過鹹~

下午休息過後~直接前往大哥家中~

每次去大哥家都會帶回一堆禮物~

這次帶回兩個30公分的不沾鍋~給婆婆的沐浴禮品~

原本要送老公的休閒鞋和工作鞋~小了一點~所以沒帶回~

到了溫莎咖啡廳時~陳設跟去年一樣沒變~

菜色幾乎也沒什麼變化~所以~直接享用大餐了~

吃飽再來補幾張相片~

大家幾乎都先吃這個美國牛肉~

然後再吃鮭魚生魚片~

 
喝碗牛肉湯~

 
再吃個生菜沙拉~水果

 
甜點~就幾乎飽慘了!~

 
蝦~蟹~之類~異國料理區的麵食~焗烤~完全沒吃~~

因為中午已經有吃蝦了~海鮮類就讓手機吃就好!~

一人980+10%

這天~

老公爽吃六個大生蠔~~

真誇張!!!!~

回頭看105年來吃的時候的相片~~感受到今年菜色明顯縮水~(價格沒變喔)

連生魚片秀也沒有~海鮮類規模也不如以前豐盛(個人感覺啦)~