我們家的年夜飯!~

寫出來有點心虛~

因為完全沒什麼大菜~想做的幾乎都沒做~

是壞了我的期望~

然後還發生一些事情~讓我根本沒心情煮!

婆婆說她買很多了~也要滷豬腳~

我們全家圍爐才9個人~也不愛大魚大肉~

我只帶了白蝦和兩盒梅花肉一些青菜~調味醬料~鍋子盆子盤子回去而已

今年的除夕剛好是星期日~

所以我們早上就回去等煮午餐了!~

大女兒在麥當勞打工~下午的班~所以除夕夜沒辦法跟我們吃!~

婆婆說中午先圍爐~

爆滿的冰箱~~真的不知道要煮什麼~

不是自己準備的食材~

還好老公來幫忙出意見~他說魷魚是婆婆前天拜過的~先燙魷魚 

 

妹妹說她要調五味醬~連薑末也是她切的!~

大女兒說要吃蔥捲

所以她們幫忙捲蔥捲~~最後炒韓式泡菜~ 

 

從冷凍室拿出一盒蚵捲~~全炸了它~ 

(炸了這盒~隔天阿姨又拿兩個禮盒~自己養的豬做的香腸來,剛好一盒放冷凍一盒放冷藏~~我真是神算啊!!!!哈

那冷凍室連一些喘息的空間都沒有阿!!!!!!~~~~~~婆婆家的冰箱是小咖的冰箱!)

 

星期六我買兩包娃娃菜和青椒紅椒黃椒~放在公司竟然忘記帶回家!~

早上要出門時找不到青菜~

剛好老闆娘打電話來~叫我去拿回家煮!~

所以又跑了一趟 

 

 

 

婆婆的朋友送了一盒冷凍年菜~蟲草雞湯~

所以中午的湯品就是蟲草雞湯!~ 

 

大嫂進來廚房說~~這次不是我老公要煮嗎?~

她也很期待ㄟ~

不過~型男堅持走勞基法!~保障自己的年假!~客廳泡茶去!!!!!~

最後就上了這桌而已!~ 

 

 

 

中午吃飽飯後~接著馬上要處理年夜飯的菜了~

因為下午三四點要先拜祖先~

所以先煮起來!~

往年過年的時候鄰居都會送很多青菜過來~

今年剛好碰上寒害~青菜都漲價了~~

婆婆那裡只有高麗菜一颗!~

所以炒了高麗菜~涼拌了一個大頭菜!~ 

 

因為大哥他們家不吃香菜~生蔥~芹菜,生蒜之類的~

所以涼拌大頭菜只添加一點辣椒佐色!~

重點是糖,醋,香油拌得好~都很爽口好吃啦!~

過年一定要吃的魷魚螺肉蒜~~

 

年年有餘~煎黃魚~平底鍋放不下~這是炒菜鍋煎的喔~

我都還會請我婆婆過來看我煎魚的技術~滑給她看~哈哈~


炒麻油腰子~

 

婆婆滷的招牌豬腳~因為蒸過兩次了~賣相差一些~還是非常美味喔

 

每年菜頭粿都是一大堆(有買的~也有鄰居給的~還有糯米腸呢!)~~

 

今年不太暢銷~~煎一盤而已~還有剩呢!~

大家都怕胖~所以我們家的年菜通常都是家常菜而已!~

因為太費功的我也煮不出來~~哈哈~

 

不過這樣煮這樣吃~沒有人吃完後胃不舒服的~

真搞不懂~過年為什麼就要大魚大肉,吃到最後還要喝消脂茶做減肥操呢?

年夜飯就主攻這鍋魷魚螺肉蒜~

(因為我又出門買了兩盒黑豬梅花肉片加進去)

 

 

 

隔天!~

大年初一~婆婆茹素!~

在fb上看到有人做金沙鳳尾蝦~

所以我又帶白蝦回來煮!~又去全聯買鹹蛋~

只能說:全聯賣的鹹蛋好貴喔!~

 


大家吃完反映都不錯喔!~只是我只炒了鹹蛋黃~忘了加鹹蛋白~

沒有再調味~味道ok!~蝦有新鮮Q彈~怎麼做都好吃!~

年夜飯沒吃完的雞肉~照樣叫女兒撥絲炒沙茶玉米!~

 

 


(雞肉真的很省ㄟ~年夜飯時兩大隻雞腿沒放上去~一盤雞身的肉也有剩

所以說~~現代人吃得少~過年真的不用準備太多)

鄰居昨天送的玉米~

 

鄰居早上(很慢)現採的大陸妹~~

 


都成了我們桌上佳餚

我買的水蓮~聽說大哥女兒愛吃黑木耳~所以加了黑木耳一起炒增加份量!~

 


所以婆婆的可以吃:水蓮~大陸妹~蒸蛋~玉米湯~

 


十多年來每年初一早上都是全家跟著婆婆四處拜拜~

今年~老公說由大哥家陪就好~因為大女兒除夕夜打工到半夜才回來~

要讓她多睡一會~

我們快11點才回去~很怕煮得太晚讓他們餓著了~

沒想到他們去各各廟裡拜拜~吃了各廟的湯圓之後~到快一點才回來~

 

 

 
然後大哥還很無奈的說:媽很虔誠~

全部都走一圈了~只剩一家廟沒去而已~~哈~~~~

 

 

初一晚餐:

年夜飯的黃魚是擺好看的~都沒人吃~

所以我做了五柳魚~

 


不過~賣相顏色~連我自己也覺得遜!!!!!~哈~

可是我真的很認真煮啦~最後也都吃光光!~

而且那五柳(洋蔥,青,黃,紅椒,黑木耳絲)還蠻脆口的~也都吃光光~

芹菜管炒透抽~

 

婆婆買一包蹄筋~我就將我家剩下的半顆大白菜帶來煮~

從沒煮過蹄筋~給他隨便滷~再加上香酥的櫻花蝦也很美味啦!

 

 

 

整桌就這鍋素食的麻油猴頭菇最漂亮了~

 


這是婆婆的朋友送的料理包~

我加了大量的高麗菜~還有水~~和中午剩下的玉米湯!~

整桌都有吃光光喔~~~~

煮完了這餐~任務完成!我自由了!~哈哈哈~~

  

 

 

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 球球
  • 我家也是家常菜
    都以一餐吃得完為主
    因為一連三天都要拜拜怕累積太多剩菜
  • 球球的家~~真的很多禮喔!~都拜得很豐盛!~
    一連三天都要拜~~你不就都不能出門玩了?!
    我們只有除夕拜公媽
    初一神明用水果拜~~
    好像那個水果和糖果就直接放到初四或初五這樣捏
    都我婆婆在拜的~~我也不清楚~~
    習俗應該由年輕人帶動~稍微簡化一下~~你比較輕鬆!~

    pure寶貝 於 2016/02/19 09:31 回覆

  • 我叫謝翠花
  • ㄎㄎ~今年過年幾乎都是公公煮的!

    不是我偷懶,是因為材料都是他準備的,我又要顧三隻小鬼還要接客~

    所以~~~~~~~

    不過我家的年夜飯跟老酥家的很像耶!也有魷魚螺肉蒜~
  • 當閒人最好了~~~尤其有大除替你掌廚!!!~
    我老公就愛吃魷魚螺肉蒜啊~~
    夏天沒冬筍~用沙拉筍照樣吃得很爽快~~
    不過我看魷魚螺肉蒜也有好幾種煮法~有的是用水發魷魚
    我們偏愛乾魷魚!~遵循阿嬤的煮法!~~

    pure寶貝 於 2016/02/19 09:26 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 小津
  • 看來好像我最輕鬆耶!!
    每年我家的年夜飯就是吃火鍋
    只要把婆婆煮好的湯底端上桌就行了
    雖然我不用拜拜不用準備年夜飯
    但我還是粉忙粉忙,忙著打掃,忙著備禮品
  • 啥!!!!~送誰????~~~我怎麼沒收到!!!!!!!~~~~(怒摔滑鼠中!!!!!)
    不是都要拜祖先嗎?~那些拜拜的食物又收進冰箱嗎???
    你家本來就很乾淨了~~喜歡清的話~~來幫我掃啦~我今年很懶~
    很多地方都沒清~~~想說~~~又沒客人~~~哈~~~

    pure寶貝 於 2016/02/19 09:21 回覆

  • 悄悄話
  • yoyo
  • 我們家也很簡單,年夜飯吃到初七才清完,現在冰箱冷凍還是爆滿的狀態!
  • 因為我們都一再跟我婆婆說不要買太多~初二市場就開賣了~
    所以我們家算還好~~~年夜飯我們只剩魚沒吃~~還有豬腳~
    我想煮的大菜~通通沒做~~哈~~

    pure寶貝 於 2016/02/20 16:23 回覆

  • yoyo
  • 麻油腰花有餐島油嗎?黑黑的?
  • 眼睛很銳利喔!~我的習慣加一些醬油比較香ㄟ!
    (其實我沒有很喜歡吃麻油腰子~因為想說都是尿液循環的器官)
    從我以前做月子時~我都會加一些醬油炒~~有醬香氣後再加米酒滾~
    反正煮飯的最大~~喜歡吃什麼口味~隨我高興~也比較下飯~哈~~  

    pure寶貝 於 2016/02/20 16:29 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • beer
  • 也是很澎派的

    除了宴客外
    我家每天也是吃家常菜

    今年菜價大漲
    還好有提早買菜
    沒被貴到

    +1
  • 我比較輕鬆~~我每年過年前幾天都先拿1萬元給我婆婆採買~
    所以~~漲多少我比較無感~
    我們這裡市場初二就有攤販陸續販賣了~
    還有全聯也都很方便~

    pure寶貝 於 2016/02/24 19:37 回覆

  • 悄悄話
  • Nancy
  • 我家今年也很隨便
    年初一晚上我婆婆就和小叔小嬸回去他們家了
    所以今年菜少買很多
    好笑的是...過年前幾天我婆婆還問我~菜要怎麼買?
    我很酷的回她說:隨便買啊~(人口少又吃不多,買那麼多要幹嘛?)
    其實,現在我很不喜歡過年,婆婆每年都煮一樣的
    煮完又不太吃...煮一餐要吃好幾餐...
    沒出門又整天在一起...我還是比較喜歡去上班啦!
  • 我也覺得上班比較輕鬆ㄟ~~
    年假9天~~好像太長了齁~
    其實也不能怪老人家買太多~~因為都要拜拜使然~~
    我都好想信基督教~~比較省事ㄟ~哈哈哈~~
    不過我又懶得早起做禮拜~
    所以~~我還是當個凡夫~~然後慢慢改掉煩雜的禮俗~~
    現在拜拜都是我婆婆在準備的~我真的很好命啦!~

    pure寶貝 於 2016/03/01 11:32 回覆

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