沒想到老公竟然也跟我搶烤箱!!!!!~


104年12/31跨年這一天,竟然傳line給我~說他要做蘋果派給我們吃!!!!~

PhotoCap_001

真是嚇死我了~他!!!!~真的會做嗎????

後來他叫我買酥皮回家~~

我就想起好友曾經說全聯也有賣酥皮

我們這邊距離我上班最近的全聯不到100公尺

目前已經全面換作生鮮超市了~

不過賣場重新規劃之後~要找物品很困難~

找了兩遍之後~~問服務人員~~他也幫我找~也找不到

後來一位還很熱心的跑進去辦公室問經理~看有沒有賣酥皮~

真的是服務很好喔~

結果還真的有賣~在冷凍區內~問題是我們都看了好幾回~

竟然都無視於它的存在~真的是太渺小了~~哈~~

一般來說~我們的目光可能都會搜尋立基冷凍酥皮~

類似黃色包裝~

全聯賣的是這款~~(第一次買86元~)

 

即使我已經去買過三次了~~第三次還是要找一會才找得到~~

應該是老花眼了~~哈~~~

老公做的酥皮蘋果派~大女兒非常捧場!~

第一盤先做三個~

等我晚上下班回家他馬上又現烤三個~

趕緊拿手機偷拍西點主廚的身影~~哈~

 

 

(扯的是~~竟然知道刷蛋液的刷子收在哪裡~可見廚房他比我熟了!)

 

  

我真的很懷疑他烤得成功嗎????~

 

真的也很會煮蘋果餡呢~切丁~加糖(大約加一些)~加肉桂粉~加一點橄欖油

因為家裡沒奶油了~

  

味道真的很讚~不會太甜~讓人覺得膩~

 

 

好酥~~好燙~~好好吃喔~吃一個保證不過癮!~

而且是老公做的~一定要吃上兩個表達我的愛慕之心!~

隔天~元旦~還烤三個給婆婆~女兒當早午茶點~

小女兒還沒回家~預留三片要給她吃~

不過當晚剛好友親戚來~

是老公的五叔~我們聊天聊到老公最近的廚藝~

順便拿手機裡老公上菜的相片給小孩看~

然後老公的小妹妹(表妹~年齡相差30多歲)

就說哇~還有擺盤~看起來好精緻喔!~

然後我就說:哥哥還會做蘋果派喔~想不想吃呢?~

然後他們就很開心的說要!~

老公又進去表演蘋果派了~小妹妹也跟進去看~~

剛好剩三片~嬸嬸母女們一人一份~都頻頻誇讚呢~

我就說~~老公被稱讚的廚藝~已經跨過濁水溪到北部了~

過幾天~老公又另外煮了一鍋蘋果~~

(一次煮七顆喔!~7顆100的那種小蘋果~七顆剛好可以做12份蘋果派~

第一次煮三顆大顆的富士蘋果~也是剛好做12份~簡直神準啊!!!!!!)

我也又買了一包12片的酥皮回家~

(12片大概80多元~不過最近有在特價買兩盒好像110多元更便宜呢)

小女兒終於也吃到爸爸做的蘋果派了~

都說非常好吃~

我在旁邊插花,拿一片酥皮切成兩份~練習做牛角造型~

 

上頭抹上蛋液後再灑上細砂糖~想說女兒一定會先吃我做的酥皮牛角~

沒想到~完全被打槍~~

她只要吃爸爸做的蘋果派~~

 

 

嗚.......偶也太可憐了~~玩這麼久的烘焙~竟然被一隻菜鳥打敗!!!!~

所以這兩隻牛角~~~

 

我自己獨享!!!~這叫自作孽嗎????

隔天~大女兒也想再吃~~

然後我就自告奮勇~想要做比菜鳥好看的造型

旁邊還用叉子壓痕~也做了幾個千層餅乾~迷你蘋果派~

 

這次~千層餅乾就深深獲得女兒青睞了~

 

總算板回顏面~不過用叉子做造型,烤後也一個樣~

 

 

 

白忙一場

酥皮用很快喔~~

剩下的酥皮和蘋果餡~剛好女兒要回宿舍了~烤好後讓她帶去給同學吃~

 

(車程應該是20分鐘內~所以吃到的時候應該還很酥~~)

我們11天內~就用掉兩包酥皮~~厲害吧!!!!~

酥皮~其實在全聯買~不貴喔~不用特地跑到烘焙行買~

我回去看了格子的記錄(杏仁千層酥條)~我們這邊烘焙行一包26片賣190~

全聯一包12片~原本賣86元~最近標價又變成79元

然後第二包五折~總共兩包118元~真的是不買才有鬼啦!比烘焙行還便宜呢

然後老公做出口碑後~又說要做鳳梨派給我們吃

(因為家裡有一颗拜天公的鳳梨還沒殺)

天阿!~~~~

這~~真的~~是~~~太~~~~~~幸~~福~~~了!!!!!!!!!!!!!!

我說~~可以先休息一陣子嗎????~~~~

 

 

 

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 小不點
  • 真的太強了啦~
    飄雅姐姐一家人都是廚藝高手丫~
    太厲害了啦~
  • 小不點和茹茹也一樣喔~~烘焙年齡都比我早呢!!!!~

    pure寶貝 於 2016/01/22 16:26 回覆

  • 茜媽咪
  • 太幸福啦
    對了老師的廚具更新了...是嗎
  • 五月換系統櫥櫃!~總算跟得上潮流了!!

    pure寶貝 於 2016/01/22 16:29 回覆

  • Nancy
  • 真是太幸福了
    我都是做給人家吃的那個...
    酥皮做小點心很好用
    只是油很多
    我已經很圓了...要忌口啊
  • 對阿!~那個油~想到會怕~~我買兩褒酥皮目前還不敢拆呢!~我早圓了!~不過很少忌口
    照樣愛吃零食!~

    pure寶貝 於 2016/02/23 17:46 回覆

  • min
  • 哈哈哈.....看到後面讓我笑了起來~
    吼~這麼幸福是還要休息啥啦~
    拜託~有人要做給妳吃,還不好喔~
    哇想賣呷攏呷嘸咧~
  • 你知道的~~只要名字有一個酥字~
    不管是蛋黃酥鳳梨酥~菊花酥~~那個油就是嚇死人的多~~
    偶爾吃就好~~
    千萬不可常常吃阿!!!

    pure寶貝 於 2016/01/25 09:48 回覆

  • min
  • 話說~我家還有以前買的酥皮ㄝ~
    冰很久了~
    看到妳這個~突然覺得它有用處了~
    看起來好像很簡單捏~
    那個蘋果餡,蘋果切丁放糖放奶油下去煮多久?
    烤箱要幾度?烤多久?
  • 酥皮如果冰很久了~~搞不好已經裂開了~
    你可以一片切成八小片~直接烤~
    煮鍋玉米濃湯來吃~~這樣也算酥皮濃湯呀
    而且~還比真正的酥皮濃湯還好洗~~酥皮不會巴在器具上
    更酥更美味~~(我是這樣認為啦~~~)
    煮蘋果餡~要煮到軟~~收汁~不能有水樣~要在旁邊顧~一直攪拌
    烤箱預熱200/200~10分鐘~刷上全蛋液
    放進去烤約10多分鐘~因為餡是熟的~只要烤到酥皮膨脹層次明顯就可以了~~
    你會看到酥皮在裡頭膨脹蠕動~到它不動~表面金黃就可以了
    烤箱火例如果太旺~也要適時調降溫度~~
    基本上放進去10分鐘後你就要待在烤箱旁觀看不可以亂跑了~~

    pure寶貝 於 2016/01/25 10:00 回覆

  • 寒星
  • 酥皮蘋果派真的很美味.... 你家honey也真是未免太"賢慧"了吧, 哈哈~~
  • 真的是很賢慧喔~~不過~我很怕我的烤箱最後也被接管ㄟ!!!!~哈~~
    (目前接管一台最小台的六公升烤箱~~專們烤香腸~鹹豬肉~)

    pure寶貝 於 2016/02/12 17:47 回覆

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