記錄一下吐司~

以前做吐司從沒加蛋過~

換了彩虹麵粉之後~最近都是靠加蛋重拾往日風采~

加了兩個蛋~讓我看到生命的奇蹟~~~~

 

太奧妙了~由平頭哈比吐司(與模差不多高度)變成一飛沖天!

 

這樣會不會讓人感覺我很變態呢?~

處罰它之前不乖~長矮矮~

處以滿清十大酷刑~~烙印一下~

 


總之~蛋的生命力~~在這發揮得淋漓盡致啦!~

這一定是個充滿活力與朝氣的年輕蛋

 


這是用一顆蛋的!~個頭明顯矮了多~

 


但是屬於正常發育~

配自己做的花生醬和豆漿~真讚!~

 


南瓜吐司!~(用了100克的南瓜泥~)

 

 


蔓越莓吐司~

 

 

又是南瓜吐司~(我最愛爆炸頭了~~爆炸頭是好吃的代表)

 

 

 

 

還是南瓜吐司~這一份也是燙傷吐司~~(只要是燙傷的~都是加兩個蛋)

 

 

我的犯罪證據!!!!~又燙傷了它

 

 

因為南瓜泥太多~~所以常常做南瓜吐司~

不過~~已經全用完了~

所以呢~~

只能做白吐司口味了~

這回買了統一生機的葡萄乾

(因為比蔓越莓便宜~最重要的是又可發一篇文)

忘記做液種時~都用直接法~

只加一個蛋~

 

  


奶油乳酪100克切小丁和葡萄乾45克包入一個吐司的麵糰中

另一份只有包葡萄乾~沒放奶油乳酪~

烤溫一樣都是150/225烤20分鐘後,調成100/225再烤15分鐘

共35分鐘出爐~

 

對吃沒有很講究~

 


所以即使是一次橄捲的~~我也認為非常美味~

 


畢竟~短暫的幾秒~舌尖上的味蕾享受過後~都化為塵土~

  

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 小津
  • 最近沒空做,先吃妳家的吐司。。。
    下個月應該可以恢復正常生活了
    等我吧!
  • 你在忙加班賺錢齁!!!!~
    等你喔!!!!~

    pure寶貝 於 2015/09/02 15:13 回覆

  • 茜媽咪
  • 哇...吐司好多好多
    吐司也好高好高
    長高高的吐司和加蛋有關喔!
  • 有~~一定有~~
    而且~~跟好蛋壞蛋有差別~
    同一批蛋~~不同雞生的~~真的有差別~~
    體格強健的會長高高~~是屬於活力蛋
    體弱多病的~屬於哈比蛋~一樣高不太起來~
    這真的是我有研究阿~~~哈~~
    (因為不是每次加蛋都會頂道燈管~所以我心裡就想說這一定是蛋的基因不好~~
    吐司做不好時~就很會牽拖啦~~~)

    pure寶貝 於 2015/08/31 11:39 回覆

  • marry
  • 好多吐司喔
    可以變換不同口味
    真棒~
  • 以前捨不得買吐司模時~~聽人家說吐司是千面女郎~~千變萬化~
    我當時還不相信呢~~
    不過~我也都是停在簡單口味~簡單做法~
    太高難度太多油太多糖的~我也不想學~~~~
    因為~~~會肥~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    pure寶貝 於 2015/08/31 11:33 回覆

  • yoyo
  • 哇哇哇,我看這篇真是驚呼連連阿!!每個看起來都好好吃!!
    我想請問南瓜泥100,是水分要減100嗎?
  • 對~~你也可以全南瓜泥再酌量加水~
    因為這顆南瓜是放很久的那種~~顏色非常深~全部都南瓜泥會黃得太過火不好看~
    所以我只放100克~剩下的240cc水量如果有再放蛋~我還會酌量添加10~20cc的水
    兩個12兩吐司~總水量控制在340~360克含南瓜泥和蛋

    pure寶貝 於 2015/08/31 11:24 回覆

  • min
  • 所以妳這些還是都用烤箱做的吼
    烤箱好像比麵包機來的食用的感覺
  • 一定要拿出來整形~~用烤箱烤~口感會比較優~不過沒時間時~
    麵包機也可以直接烤~不過應該烤個幾次過後~就會厭膩同一形狀~~
    會想拿出來整形包餡料~~再放進麵包機烘烤~~
    我相信以你也可以~只要耐心花一兩個小時認真研究麵包基礎(搜尋carol自在生活部落格)
    還可以跟peggy在家一起玩喔

    pure寶貝 於 2015/08/31 11:06 回覆

  • min
  • 借問ㄟ~吃吐司跟吃麵包一不一樣
    有的人說吃吐司比較不會胖
    不是都麵粉做的嗎~
    甘金正安ㄋㄟ
  • 應該也可以這麼說喔~
    因為一般吐司~糖,油放得比較少~
    造形麵包越香酥美味的~糖油都放很多~再加上若有包內餡~熱量會更多
    自己做的通常都是少油少糖~比較健康~
    甚至還有格友不喜歡放奶油~都放橄欖油或是亞麻仁籽油~
    也是可以喔~~油量多寡有時也決定麵包軟硬與否~
    像法國麵包就標榜無油無糖~吃起來口感有咬勁~
    台式麵包如蔥花麵包大部分都是加大量的豬油~吃起來蔥味香~~
    (我看教學製做的影片都會嚇到~~油量都比自己做的多出太多太多太多.....了~~~)

    pure寶貝 於 2015/08/31 11:01 回覆

  • 老男人
  • 燒焦了耶
    罰100元
    拿來
  • 好吧!!!~~賠你500!!!!!!!!!!!免找!!!!!~

    pure寶貝 於 2015/08/31 10:47 回覆

  • Nancy
  • 那個"生命的奇蹟"會不會太誇張了
    原來加一顆蛋和加二顆蛋差這麼多啊
    我通常做二條十二兩都只加一顆蛋而已
    吐司有爆發力我也喜歡~
  • 我是被彩虹麵粉逼的~~不加蛋做出來會讓我抓狂~~一
    不然~我自從買國際排麵包機之後~連續做了一年多吐司~從沒加蛋過~也很少在表面塗蛋液
    昨天~~我又進了10公斤的水手牌了~~因為再繼續下去我會被彩虹搞得身心靈失常!!!!~

    pure寶貝 於 2015/08/31 10:43 回覆

  • phoebe93
  • 好喜歡你......那些有爆發力的吐司們
  • 我也喜歡有爆炸頭的(代表我內心狂熱嗎?~哈~)
    我已經受不了彩虹袋給我的挫折感了~~
    所以~昨天我的水手又送到家了~~謝謝你發好康訊息喔~~

    pure寶貝 於 2015/08/31 10:33 回覆

  • sally 吳
  • 偶也洗換那酷刑啦
  • 偶就豬到~~~妹子喜歡刺激的~~~哈~~

    pure寶貝 於 2015/08/31 10:29 回覆

  • 悄悄話
  • 美美小燕子
  • 這篇應該叫土司大集合~哈哈
    每ㄧ個攏就好甲款A[:emotion1397877907-2035942722.gif]
  • 失敗品不敢拿出來啦!!!~~都獨自暗吞~~足口連ㄟ!!!~

    pure寶貝 於 2015/09/01 17:32 回覆

  • 渝媽
  • 給我恨天高的吐司吧
    沒事長那麼高做甚麼啦
    我的都長不高.哀怨...





  • 改天~我幫妳找一雙20公分的高跟鞋
    妳穿著它做吐司!~
    想矮也很困難啦~~哈哈哈哈~~~

    pure寶貝 於 2015/09/22 15:49 回覆