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做了泰式涼拌西瓜皮之後~

身為台灣人~當然也要做台式的囉~

上次殺青後開水洗淨擠乾水分~還有一半殺青過的西瓜皮冰在冰箱

台式靈魂醬汁~糖~醋~香油~

這回多了蒜末和辣椒片~(當然要加薑絲和蔥花也行)

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隨拌隨吃~~

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正確說法是~~~邊拌邊吃啦~~調整味道~~

今天的晚餐~就是這麼方便~煮自己包的韭菜玉米水餃~完全無油煙~~

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本來買了虱目魚要煮薑絲虱目魚湯的,

回家開冰箱~~發現婆婆買了兩天的鮮蚵還沒煮~~

所以又改煮酸菜蚵仔湯~~

涼拌台式和泰式西瓜皮~兩種比較起來~

感覺泰式味道比較豐富~因為多了檸檬汁~和香菜~~(還有魚露)

喜歡香菜味道的~~可以做泰式~

不敢吃香菜的~~台式跟台妹一樣~順眼耐看也令人回味喔~

 

 

 

 

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飄雅寶貝

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