終於～我也擁有一把名刀了
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本來是想買一把電動刀的~
後來fb社團有在團購臻麵包刀~
這把~我也好喜歡~好早以前就想買~
烘焙展一把500元~
團購一千支以上有非常優惠的價錢~
380元~~~這如果是半夜看到~都要起來按讚搶購的啦
何況是大白天看到~~
現在迷烘焙的人真的很多~一下子就超過一千支的量了~
而且~~買一把~還送一把小刀~
套句我親戚說的~這麼便宜~不買才有鬼啦!!!!~
趕快邀我的麻吉好友也來敗一組回家~
臻的官網寫的優點
★獨特時尚儉約的造型
★一體成型不易斷裂
★由國外名設計師所設計
★日本進口高碳鋼打造
★易清洗、不藏污納垢、安全衛生
先做了液種蔓越莓吐司~
烤溫稍微調高一些~
上火150不變~下火原本用210~改用220~
所以150/220預熱10分鐘後進爐烤
這回沒使用天然酵母~用的是一般速發酵母~
所以~這樣才入爐烤~
烤出來的顏色好金黃好美喔~~下火多10度~超滿意的啦
(烤約20分鐘時上火調成100度~共烤35分鐘用晶工JK7300烤箱)
實體顏色比相片更美喔!~
接著~~先秀一下~有沒有拔絲~拿手機拍真難拍~
先用平常的刀切~
我心裡常在想~刀子一定有很大的關係~
果然~
換名刀切~~就是不一樣~
同一份麵糰~
切面明顯細緻太多了!!!!!~
每切一塊都是感動~
原來我的吐司這麼美~
幼咪咪的~
以前做山型吐司或三峰造型的一定要讓吐司躺著
從底部切~現在讓吐司乖乖站好~
從上頭~輕輕鬆鬆的不用切到滿身大汗又怕切醜切歪
所以自古名言~工欲善其事必先利其器~真的是沒錯!~
家裡光是麵包刀~至少五把~~這把~榮登一姐寶座了!~
隔天早上~連老公也讚嘆麵包真美味~挑動他的味蕾~
(還有一杯自製黑豆漿喔)
我說~~是挑逗吧?????~~~
還有~我又說~你本來不是討厭蔓越莓~
他又說~~是我以前加太多~~
這次~一條吐司只加40克的統一生機蔓越莓乾而已~
接著~隔天再做一爐圓頂吐司~
我買刀的時候~本來運費是80元~
後來在網路上透過另一位團購團主~寄給她代收~(因為她也團了非常多支)
再由她轉給她的好友A小姐~再由A小姐送到B小姐手中~
B小姐也是另一個烘焙用品的團主~
她們老闆娘人超好的~我跟她訂了一斤核桃和蔓越莓~
她願意幫我送ㄟ~所以~我免出門～也免運費~
刀~核桃~蔓越莓~就送到我老公公司了~~
真的烘焙的朋友都好熱心捏~而我根本也不認識她們!!!!~
但也要像我臉皮厚~
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才能夠這樣啦~
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蔓越莓核桃圓頂吐司&蔓越莓吐司~
捲完核桃之後發現杯子裡竟然還有幾顆洗好的核桃沒包到~
所以就讓它置頂囉~
150/220~烤35分鐘~(20分鐘時上火調成100)
上頭的核桃沒焦~
偷吃ㄧ個核桃～好香!!!!!~
另一份吐司就送給有福氣的友人囉!!!!~~~
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