人類是一種很奇怪的動物
東西少~越想吃~
東西多~又覺得厭煩
像最近~一看到高麗菜心裡就......又來了==.....
颱風天時~~又超愛吃高麗菜的~~
颱風天~還特別想做水餃~
最近則是做水餃做到煩啦~
洗洗切切的~有天突然覺得右手臂痠痛~
以為又發燒了~一量~是正常體溫~
才猛然覺悟~~是切高麗菜~薑末~韭菜~切到手痠啦~~
年糕~平時真的很怕它的高熱量~
(已經好多年將它列為拒絕往來戶)
今年買得少~看人家炸~突然超想吃的~(年紀越大越嘴饞~真害捏)
所以~~回媽媽家拿囉~這是舅媽自己炊的紅豆年糕
第一次使用餛飩皮炸~也不知道要買大的還是小張的~
老闆拿大餛飩皮給我~說他也不知道炸年糕要大還是小~
10元的餛飩皮~才12張!~~~~~
年糕先切成長條狀
放這樣~
兩旁包起來~
捲起
收口處只要沾水~就很容易黏起來~
簡不簡單呢~
下鍋油炸囉~
沒注意油溫~一下鍋上色上的太嚴重~
趕緊改小小火~
慢慢來~~才能有漂亮的金黃色出現~
用餛飩皮包裹的好處是絕對不會沾黏~
而且也不用調麵糊~
不一會兒功夫~~全炸好了~
趕快來享受啃金條的滋味!!!~(這幾條是第一批上色太重的~不過沒焦喔)
喀滋喀滋的~外酥內軟Q~
真的超讚的喔!~餛飩皮略有鹹味~剛好中和了年糕的甜~
愛上餛飩皮炸年糕的美味了~
比我小時候吃麵糊炸的更好吃~
而且~~鑽石買不起~
金條可以自己做~~
想要幾兩黃金就有幾兩呢!!!~
不怕被偷~~也不用為它買保險箱~
看得真的是心花朵朵開喔~
12條金條吃完了~
意猶未盡呢!~再去買小張的餛飩皮~~
10元~約有30張呢~
不過~只能包小小塊的年糕~~
所以~大小張餛飩皮任你選喔!~
小巧的金磚~真的是越吃越涮嘴啦~
不過~~我家那三個都不給我捧場呢~
一個聽到有紅豆~說你將紅豆挖出來我就吃!~
一個說刷牙刷好了~一個說要減肥~~~~
所以~~只有不怕肥的我~~
在晚上十點~當認真的女人~
認真的數金條~~認真的啃金條~~
留言列表