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往年過年前我都會先拿錢給婆婆買過年要用的食物用品

今年也不例外

不過就在除夕早上婆婆打電話說她只有買蝦子~香腸和豬肚而已~

(青菜家裡一推不用買)

晚上要煮的湯要給我準備~(只有那三樣!!!!~~年夜飯要煮啥???)

本來打算早上要拖地洗脫鞋的~

計畫又亂掉了~幸好老公說他要拖~我才有時間出門買菜!~

(不過~買菜回來時~看他做得很開心!!!!~

因為~剛好又給熟識的人看到他在拖地做家事

還特地繞回來跟他打招呼~就這樣~~會做家事的男人就揚名四海了!!!)

而且又要趕在中午前回去貼春聯~真的是超趕的!~

而且~~臨時~我也不知道要買什麼煮什麼~

除夕當天~~什麼都貴~

尤其婆婆過年前買蝦子~說一斤300~~也超小隻的~~

而且女兒還說要吃鳳梨蝦球~

我回家一看那個小蝦~~~真的是高難度的!~

中午~先煎婆婆拜地基主的香腸

大哥拿回來的鮑魚罐頭~還有煮婆婆準備的酸菜豬肚湯

大嫂幫忙煎的蘿蔔糕

除夕午餐

 

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喝杯茶又準備上工了

 

晚上~除夕團圓飯~

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腰果鳳梨蝦球~蝦球也是煎的~(好小的蝦~~竟然一斤也喊價300)

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百花鑲菇(聽說家裡青菜很多所以不敢再買花椰菜來盤飾了)

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用煎的方式代替油炸~做了酥煎肥腸

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這次展氣魄!!!!!獨立灑雞~剁雞~~

煎了一尾魚代表年年有餘~

一大盤菠菜~一大盤茼蒿~

最重要的就是自製的酸白菜煮成酸菜白肉鍋啦~~

買了去皮五花肉~梅花肉~菇類~

除了貢丸外~沒有加任何火鍋料~

剛好鄰居又給水果玉米~所以~以雞高湯煮的酸菜白肉鍋

再加上一斤蛤蜊

湯頭非常美味!~

不過九口之家~~肚子實在沒這麼會撐~

所以湯~還有剩~

 

 

隔天(初一)的午餐~重新再加些水~加蛤蜊~又是一鍋好湯

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初一早上全家一定要跟婆婆四處去附近廟宇拜拜(這是傳統)

十一點先回來準備午餐~大哥全家繼續跟婆婆去拜

除夕剩的白斬雞~加蒜末~糖醋~醬油~水~辣椒煮成左宗棠雞

然後涼拌了一顆大頭菜~

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婆婆吃素~所以另外煮了一鍋紅白蘿蔔香菇頭湯(香菇鑲肉剩下的香菇頭)

炒了三樣青菜~茼蒿~高麗菜~牛皮菜~

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還有天天都要吃的蘿蔔糕

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這餐蘿蔔糕都是女兒幫忙煎的~這樣我才有時間洗菜煮菜

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初一晚餐~

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既定的魷魚螺肉蒜~

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所以中午吃飽後休息一下子又要準備晚餐~

炒了蒜苗鹹豬肉~(完全沒加油喔)

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兩盤時蔬

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鯛魚豆腐蒸樹子~(有點豬頭~辣椒絲切好忘記擺上去)

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重頭戲~老公烤的烏魚子~

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(先浸泡米酒後去膜~再用58度高粱酒烤)

真的是烤得很成功喔~讓我對他刮目相看~

原來40歲的男人不是只剩一張嘴~~~~

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佐蘋果片~蒜苗~真的超美味的~

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一點也不覺得腥~~大家都說很好吃~

過年我們家餐桌沒有大魚大肉~

只有家常菜~

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不過這樣最健康~~過完年身材也不會走山!!!!~

今年最好康~只煮除夕和初一兩天~

初二一樣不回娘家~

我們要帶婆婆出門玩囉~~

這是嫁過來十多年~~第二次過年可以出門玩的~

不然每年都在家裡等客人~因為初二一大早大嫂就要回娘家

我們一定要留守陪婆婆~不然只剩她一個人在家又會亂想.......

我呢~是吃飽等煮飯!!!!~

 

 

 

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • wenshu
  • 恭喜發財,羊年行大運。
  • 謝謝好友~~預祝太座母親節快樂~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:25 回覆

  • 老男人
  • 過年食材都漲價了吧
    新年快樂喔
  • 母親節快到了~
    預祝老男人的慈母和老男人的心上人母親節快樂喔!~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:24 回覆

  • ♡米米♡
  • 我對那道烏魚子好感興趣阿
    本人我超愛烏魚子的覺得美味!!!
    新年快樂
  • 我也ㄧ樣非常喜愛烏魚子呢~~不過口袋不夠深~~沒買過><......~~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:22 回覆

  • 你猜
  • PURE~妳也太會煮啦~[:emotion1393503145-943975660.gif]
    我小玉子啦!還記得我嗎?[:emotion1393503594-2217057906.gif]
    新年快樂!
  • 小玉子))))))))))))))))))))))))))))))))~~~

    你能原諒我嗎????~~~
    我日想夜想~想了快三個月~~
    你放相片上來給我看吧!!!!!!~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:21 回覆

  • Y 芬
  • 我家的年夜飯菜跟你家很不一樣
    並不是說菜色或數量
    是我家的很少擺得這樣看起來很清爽~

    我媽都除夕一周前就買妥了凍在冰箱
    因為越近除夕真的菜價翻好幾倍

    新年快樂
  • ㄚ芬的媽媽一定廚藝高超~~才有辦法是先備妥食材~我就不行了~
    因為我都是看狀況最後一刻才決定煮什麼的~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:18 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 一斤三百元的蝦....是搶劫啊. = =a

    蒜苗鹹豬肉看起來特別好吃....飄雅的手藝真不錯,不過代價真的不小是不是,吃飽了就等煮飯.... XD
  • 過年時期什麼都貴~~~
    你了解我的代價~
    剛剛回覆留言時~~格友說~她只要端盤子就好了捏~~足賀ㄟ~~~~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:16 回覆

  • 橙光
  • 食材均衡擺盤美
    過年還是要多吃蔬菜才好
    你們家都有注意到呢
    ^^
  • 謝謝橙光的讚美~實在是青菜太多了~~不煮不行啊~~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 17:14 回覆

  • 小津
  • 我今年卡巧,知道先訂年菜備用,哈。。
    昨天去買開工要拜的水果
    天呀!我完全買不下手
    因為只有芭樂最便宜
    真的好誇張。。
  • 我們家很挑食~~有ㄧ年我在市場買年菜~他們都不吃~~
    有時候水果貴得不像話~
    我家小女兒剛好喜歡吃八辣~~
    所以她住外面唯一的水果就是八辣~~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 16:41 回覆

  • 小魚
  • 賽跑哦,一桌滿滿還算家常菜,救人哦~~~

    超會煮的[:emotion1393503962-1157493902.gif]
  • 除夕的留言~~現在回覆~~大人有大量的小魚應該不會生氣齁~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 16:39 回覆

  • 茜媽咪
  • 哇...美食當前,這樣真得好厲害了.
    嘻...結婚15年
    我沒煮過及準備過年菜耶
    都是公婆打理.掌廚的
    我只有端端盤子的份捏
  • 茜媽咪真是好命捏~~年夜飯當天只要端盤子就好~~
    這可會羨煞太多人了~~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 16:35 回覆

  • phoebe93
  • 好廚藝的飄雅, 我有做豬棒棒腿哦!
    鳥魚子是用那盤子的酒去點燃烤它嗎, 好神奇
    烏魚子在我們家不暢銷, 呵!
  • 烏魚子我也不曾買過~有人送才吃得到~
    以前小孩也都不吃烏魚子~
    這次她老爸表演烤的~她們就很捧場~搭配蘋果真讚喔!~
    我也不希望太暢銷~~因為我買不起~~

    pure寶貝 於 2015/05/06 16:22 回覆

  • 渝媽
  • 我們家的年夜飯超簡單
    因為要拜祖先.所一我都要市場買便耶
    頂多再炒個青菜而已
    雖然我去大潤發買了些冷凍的年菜
    雖是方便.但是我還是吃得不是很習慣
    還是青青阿煮.巧齁呷!!
    有青就好呷啦!!
  • 冷凍的年菜組合~~我老公小孩他們一定不吃啦~~
    感覺隨便煮家常菜就好~
    不知道誰規定說除夕一定要大魚大肉齁~~
    搞死我們這些上班族的~~

    pure寶貝 於 2015/03/20 10:24 回覆

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