PhotoCap_014.jpg

終於買了一包抹茶粉~

PhotoCap_001.jpg

最想做的就是抹茶紅豆吐司啦~

PhotoCap_002.jpg

紅配綠的顏色非常討喜~

事先做了液種~

也早就蜜好了蜜紅豆~不過星期日睡得有點晚~

再加上老公不在家~我好像沒什麼動力~

雖然他在家都不喜歡我做東做西的~

一來他不喜歡奶油味~二來他也討厭發酵的味道~

但是~做好也都是他比較捧場而已~

但是液種已經做好了~~就要來做抹茶吐司了~

可是又超怕縮腰的~臨時改成做兩盤麵包~

小p是容納250克粉的粉量~我硬是讓它打到600克的粉

果然麵糰打得不太好~難操作造型~

看了一些抹茶粉的用量~大部分12兩吐司(250克粉)只加6克顏色就漂亮~

PhotoCap_003.jpg

但是600克高粉我總共加了21克的抹茶粉~~顏色還是不明顯捏~

PhotoCap_004.jpg

第一次用就先這樣囉!~

因為麵糰太黏~想做的圖案~變成........~

總是曾經嘛~就記錄一下囉~

其實我想做的是葉子~又想做圓形~

兩種造型都是在fb社團看到的~自己很喜歡~

不過哪知這次太貪心~~一次打600克粉~~麵糰不聽使喚~

首先~

葉子造型就是~

第一次鬆弛後~壓扁~中間厚~四週圍薄

PhotoCap_005.jpg

放上蜜紅豆~(96克麵糰~50克蜜紅豆)

包成橄欖形~

PhotoCap_006.jpg

第二種圓形就比較簡單~

PhotoCap_007.jpg

葉子形狀應該一開始就將葉片切好~

PhotoCap_008.jpg

我是要進烤箱前預熱的時候才切(剪)的~

PhotoCap_009.jpg

所以沒成功~第一個切得四不像!~(還真像死掉的蟑螂啊~)

加上在烤盤內刮板不好操作~改用剪刀剪的~

PhotoCap_010.jpg  

烤完大概只有一個比較像葉子而已~

PhotoCap_013.jpg

金拍謝~大家就忍耐點看囉!~

PhotoCap_015.jpg

另一盤包上桂圓~給女兒帶三個去~

PhotoCap_016.jpg

星期日晚上(老公還沒回來)我開車載小女兒回嘉義

大女兒在車上竟然說:我們都不要講~看媽媽認不認識路~

這時我真的要使出我的看家本領了~

不僅板回面子~~也保住顏面~

後來在回程的路上~最後一個轉彎(接著就直直開沒認路的問題)

我在車上大聲喊:

OH YA!!!!!!!!!!~我認識路耶~哈哈哈哈~~

 

 

 

 

 

創作者介紹

飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 小津
  • 先來點掌聲~恭喜妳認識路~哈。。。[:emotion1393503145-943975660.gif]
    抹茶的顏色真的蠻淡的,應該沒色素
    可以大口大口放心的吃
    分一盤給我吧[:emotion1393503988-1705018855.gif]
  • 嘿嘿~~~人家大字識得幾個啦~~~沒有迷航!!!!!~
    沒問題啦~~妳是我忠實的食客~~
    當然想吃多少就拿多少~~~別客氣蛤~~!!!!~

    pure寶貝 於 2014/10/17 11:41 回覆

  • 小不點
  • 抺茶紅豆就是秋天相思的味道~
    雖然這一葉只有淡淡的綠~
    但我想仍然美味~
  • 抹茶味道真的不明顯~就把它當紅豆麵包吃囉~哈哈~~~

    pure寶貝 於 2014/10/17 11:43 回覆

  • 不老娘
  • 現在食安問題....唉!
    昨天新聞說超商的紅豆麵包放n久都沒有壞掉...
    還是自己做的比較安心!!
  • 我的好朋友說分到一個餐盒~~放室溫七天~~麵包都沒長黴耶~~還超香的~~
    不過她最後也是沒吃下它啦~~太恐怖了!~

    pure寶貝 於 2014/10/17 11:47 回覆

  • phoebe93
  • 死掉的蟑螂...............這句害我笑出來
    不會好不好, 很美啦!
    尤其你的蜜紅豆好讚溜!
  • 啊就最近公所出來噴水溝~~很多蟑螂都出來逃命啦~~
    一次看太多蟑螂~~才把麵包也看成蟑螂的!!!!!~

    pure寶貝 於 2014/10/17 11:46 回覆

  • ♡米米♡
  • 好厲害哦,自己動手做更安心
    可以拿到外面賣了啦XDXDXDXD
    如果是我做的....應該...
    變成蜈蚣咯吧(??咦)
  • 不會是蜈蚣啦~~~有的人會看成魚骨頭!!!!~

    pure寶貝 於 2014/10/17 11:44 回覆

  • Nancy
  • 4樓的菲比...我+1
    那個"死掉的蟑螂"
    有好笑到...
    抹茶紅豆吐司我只玩過一次
    後來因為整形搞不定
    就停工了

  • 是最近公所又出來用藥噴水溝啦~那個蟑螂四處逃竄
    我都用肥皂水噴~~追著蟑螂跑ㄟ~~
    大概是看太多大隻蟑螂~~才會整出一隻蟑螂形狀的啦~
    (這難道是日有所思夜有所夢嘛~~~根本是噩夢一場嘛!!!!!!)
    我翻妳以前的吐司~~都做的不錯捏~~原來妳很早以前就用攪拌機打麵糰了~
    真的是前輩前輩前輩啦~~妳們都好專業喔!~
    家中人口越少~~動力就少~~麵團還是要勤奮跟它博感情~
    才容易將它一手掌控!!!!~

    pure寶貝 於 2014/10/17 09:52 回覆

  • 迦恩
  • 好友:
    女兒還會給媽媽考題,過關了...女強人唷,呵呵
    第一個呈上來有像葉子啊,抺茶口味,大家愛ㄋ
  • 葉子形狀要一開始整形的時候就要切了~
    我是怕紅豆汁流出來才再進爐前剪造型!~
    所以~~只有幾成像而已~~呵呵~~

    pure寶貝 於 2014/10/20 11:15 回覆

找更多相關文章與討論