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這是翠花分享的金珍菇煎蛋~

平時金珍菇我會拿來炒~或是煮湯~

沒想到也可以煎蛋

這真的有點神奇喔~

金珍菇剛好又是我家小孩喜愛的菇類之一

所以~決定買來煎蛋煎看看

材料:

真空包金珍菇一包~3個雞蛋~鹽,胡椒粉適量~蔥數支~

做法:

三個蛋打散~加入鹽巴胡椒粉調味~接著薑洗淨切細的金珍菇和蔥末拌勻~

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下鍋煎熟即可~不是很簡單阿~

吃飯的時候要老公猜看看是煎什麼蛋?~

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老公說是韭菜蛋啦~~哈哈~

真的是讓人吃不出是金珍菇捏~

微脆的口感~還不錯~

加上一些辣椒醬更美味喔~~

因為時間太趕~~又被我畫醜了~

三個人的晚餐~

煎個魚

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炒個菜

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還有幾乎每天都會喝蛤蜊湯

(沒辦法~~這湯最好煮了~加上又清淡~小孩愛喝~我也省事)

隨便吃吃囉~

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