飄雅寶貝

這是麵包王子的創意蔥阿胖~

(當然我做的比較醜啦~~)

由kodo阿季上完課後分享出來的~

kodo是我們大家的好老師~

通常很多人去上完麵包課是不會分享做法或配方的~

感謝kodo無私的分享讓我們沒時間,喬不出時間去上課的人也能獲得很多寶貴的經驗

還有~能吃到好吃的麵包!~

通常蔥阿胖都是蔥花切一切~調個味!直接放在麵包體上頭

最新的做法是~將蔥~蛋~黑楜椒粒~橄欖油~鹽~放在攪拌杯裡攪成泥狀

為了這個攪拌器~我又買了一組歌林電動食物料理棒~

真的是非常的剛好~

我有點想買~再加上fb的朋友也在電視購物上買一組~(不是這牌的)

上個月月底(6/29)跟小女兒去逛大潤發~

結帳的時候看到可以499元換購一台食物料理棒或是7吋的電風扇一台~

女兒說:媽~這根本是為你設計的~~怎麼這麼剛好阿~

於是~~我們就憑著:這麼便宜~不買才有鬼啦~的心態換購了一台

因為我前一晚原本要用網購的~這台最便宜也要799~後來忍住沒訂

沒想到隔天~竟然看到499的~不買真的會對不起自己ㄟ~

然後就很高興的搬回家~

回家後仔細看了說明書~寫著打一分鐘後要休息一下才能繼續打

所以~我有點後悔~看了看還是把它裝回~決定退貨不要用~

當晚~就拿去大潤發退~

大潤發通常非常好退貨~不會囉嗦~只要憑發票馬上退

但是這回竟然說加購品不可以退貨~

還說當初加購時候工作人員都有說~

問題是~我們到服務台加購時服務台小姐並沒有說阿~(牆上也沒寫)

於是~又抱回家!~有點懊惱~為什麼不能退!~

於是這台~~就給它放在角落~也有點不屑使用~

天氣非常熱~故意拿出我的小太陽冰沙研磨機打了多次的冰沙

就是不想用這台歌林的

這小太陽從以前買回來到現在只打過幾回果汁~大部分都是打豆漿!~

那根攪棒棍~我還是最近才用第一次~

打冰沙真的蠻快的~不愧是營業用級的!~

今年真是超熱的~破記錄的吃了好多冰品~

直到星期日(7/13)又有人在fb放火做蔥阿胖啦~

所以我趕快去打了一個300克麵粉的麵糰～

 因為蔥阿胖也已經po過了~

一定要推陳出新~才不會被大家鄙棄~

所以~趕快將歌林食物電動攪拌器拿出來洗一洗

(反正也不能退了~不用白不用)

50克的蔥~盡量蔥綠多一些~蔥白少一點~

這是我媽媽種的有機蔥!(通常瘦小發育不良的我都稱有機啦~)

撿一撿,一秤~50公克!~

稍微切段~蔥50克~雞蛋40克(打了一顆蛋~一量有70cc耶~用40cc~留一些當全蛋液

刷麵糰)

鹽適量~橄欖油少許~黑楜椒粒適量

不用幾秒鐘就ok了~

這機器好在~任何容器都可以打~這回我用它附贈的杯子打的

一根湯匙就很容易將內容物挖出

其實我本來想退掉~買阿芳老師強力推薦的鍋寶蔬果研磨機啦~

那台感覺也非常誘人~電視購物賣990~

但是網路上有人賣790~~心動很久了說~

結果竟然去了大潤發後~~變成歌林的啦!

試用結果還蠻讓人驚訝的~~好像還不錯用ㄟ~

麵糰後發約50分時~感覺已發酵好了~

趕緊開烤箱~175/175預熱~

趕快割線~狠狠的深劃兩刀~

(後來我又看carol老師示範的~是要一整型完就劃線捏~)

刷上全蛋液

將蔥泥分配好~~

這時又要翹尾椎了~~(剛剛好啦~~哪ㄟ架熬啦)

所以~蛋不用放到一個喔~橄欖油也不要太多~

後來我又看了其他老師蔥阿胖的影片~

好嚇人喔～好吃的蔥阿胖是由一大坨豬油混合青蔥的~

所以我這個熱量算很低了~不及她百分之一的油量~

烤了20分鐘~

出爐後要出門小孩~拿了兩個孝敬阿母~~哈哈~

蔥是她種的嘛~~當然也要分一下囉~

我自己在家忍不住就吃了2/3個~

天阿~~實在是太美味了~~

 
我一直要我老公也吃一口~他一直說不要~說待會就要吃飯了飯會吃不下

蔥阿胖從我以前做過到現在~他都沒吃過半口

這回~剩下的1/3我強撥給他吃~他說:嗯~~~胖店馬是安捏娘~

(意思說~~跟麵包店一樣好吃~)

問題是~你又沒吃過麵包店的蔥阿胖~你怎麼知道好吃不好吃

而且~~人家這是麵包王子最新巨作ㄟ~

這麵包~吃起來真的像kodo說的~連不敢吃蔥的人也敢吃喔~

看起來超像我以前做的香蒜麵包喔~

小女兒說~蔥阿胖都碼要加肉鬆和美乃滋~

於是~為了讓她吃~~我還給蔥阿胖切腹呢!~

符合顧客的要求就是本店一直以來謹守的原則!~

終於被說好吃了~~

當然~我自己也要吃一個肉鬆蔥阿胖過過癮一下~~

天阿~~簡直太消魂了~~~~