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連續幾天的麵包~怕大家光看就胖了~

所以~先上個菜~~

吃的苦中苦~方為人上人~耳熟能詳

但是不知怎樣的偏偏養出兩個不愛吃苦瓜的小孩~

前些日子渝媽說她今年已經買了十條以上的苦瓜了~

嚇..................我還沒買過捏~

(不過~我舅媽有種啦~陸續也喝過幾次苦瓜湯~)

這回秉持人生的信念:輸人不輸陣~輸陣歹看面!~

我也去買了兩條苦瓜回來~要來體驗一下甘苦人生

沒想到我跟我婆婆默契真好~她也買一條(小條的)冰在冰箱裡

所以晚上回家一次給它炸個3條~

苦瓜炸過再滷感覺會比較Q好吃~

切大塊~小條的就直接剖半~

現在很少炸東西~所以以半煎炸的方式將苦瓜表皮炸一下~

 

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囊那面比較會吸油~我就沒炸了~

分3次炸~~炸完還給它洗一下水~(不想吃太油)

加了老公買的丁香魚乾~蒜頭~辣椒一根~冰糖~醬油~水

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學渝媽多加了辣豆瓣醬~(我加龍宏辣豆瓣醬)

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(渝媽的豆瓣鹹蛋苦瓜!)

大約15分鐘就軟了~

滷好(10點多了)直接放到隔天早上才收進冰箱~

隔天剛好婆婆有來~那條大辣椒中午就被老公吃掉了~

晚上只好假掰一點再剪個辣椒花裝飾一下

只是那個摸完辣椒的手~洗好後還是非常辣~

不慎去摸到眼皮~辣死了~~

沖完水,眼皮一樣很辣~只好拿出冰塊來冰鎮~

所以說~切記!~摸完辣椒即使臉部哪裡癢~千萬別去揉ㄚ!!!~

加上辣豆瓣醬微辣~~真好吃!~感謝渝媽~又多一篇出來了~~哈哈~~

以前也有一篇醬燒苦瓜小魚乾~歡迎回味捏~

 

 

 

 

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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 陳妹妹(遠虹)
  • 頭香!![:emotion1393503116-773081096.gif]
    這一鍋速偶的了
    今晚加菜
    耶~~
  • 親愛的沒問題~~我知道你愛苦瓜的~~~

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:52 回覆

  • 老男人
  • 呆瓜
    笑就飽了

  • 你是說親愛的陳妹妹呆瓜嗎????~我要去跟她說))))

    pure寶貝 於 2014/07/23 11:06 回覆

  • 老男人
  • 真的很呆
    [:emotion1393503116-773081096.gif]
  • 你跟她~~是一對寶啦~~哈哈~~~

    pure寶貝 於 2014/07/23 11:08 回覆

  • 萍萍
  • 想說今天可以搶到第一的.又晚了一步
  • 沒關係啦~~不用搶啦~~

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:50 回覆

  • 萍萍
  • 苦瓜我也愛吃!只是全家只有我愛吃.我都很少煮.
    上次我吃自己做的麻辣涼麵.吃完沒多久.揉眼睛也是超級疼.去照鏡子翻出一小塊辣椒皮.沖水之後就不疼了
  • 太誇張了啦~~~辣椒皮揉進眼睛中~~~
    我家小孩也不愛苦瓜~不過有一回青色的苦瓜炒鹹蛋和皮蛋~~
    我大女兒竟然說不錯吃ㄟ~~(他以前不吃苦瓜的)

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:44 回覆

  • 小津
  • 雖然我也愛苦瓜,但這鍋我就不搶了
    因為我冰箱也有啦!
    我倆的默契真的有需要這麼好嗎?[:emotion1397877899-1818898457.gif]
  • 奇怪了~~莫非我們是雙胞胎蛤~~~~常常做一樣的~
    不過今天我沒打算做包子~~~記得喔~~我只管接收不用驗收喔~~

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:41 回覆

  • 童話研究社長大人
  • 凹烏,不喜歡苦瓜((((翻滾
  • 我小時候也不敢吃苦瓜啦~~~不喜歡苦瓜無罪的~~放寬心嘿~~~~

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:39 回覆

  • 小不點
  • 加豆瓣醬這招我學起來了~
    我家老公也愛這一味捏~
    每次去餐廳必點,也許哪天也假賢慧一下,試做看看~
  • 苦瓜煎過或炸過會比較不苦~~最近我滷了很多次苦瓜呢~
    連豆腐乳也可以喔~~

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:34 回覆

  • 小雪兒
  • 對呢...小朋友好像都不喜歡吃苦瓜吼...
    但是加了小魚干......
    吼..我怎麼都沒想到呢....
    下次我也來賢慧一下囉....
  • 加小魚乾大丁香魚乾都不錯喔~~~加樹子也可以啦~

    pure寶貝 於 2014/07/23 10:33 回覆

  • Elizabeth
  • 甘甜可口的燒苦瓜!
    讚呢!!!
    [:emotion1393503139-2588807662.gif]
  • 炸過再滷真的很讚喔~
    我後來直接滷~~就稍微苦一點~

    pure寶貝 於 2014/07/19 16:48 回覆

  • 迦恩
  • 哇哩,你要中西餐全包咩,呵呵..
    但迦恩現在胃是"螞蟻"胃...
    菁菜一盤就飽足ㄟ,天熱呀!
  • 小姐們都是這樣~~我們這些中年婦女通常要做廚餘桶~~來者不拒呢!~

    pure寶貝 於 2014/07/19 16:33 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 苦瓜~我喜歡唷^^
  • 午安~~虎嫂~~你前幾篇美食的文章也有一大鍋滷苦瓜呢!~

    pure寶貝 於 2014/07/19 16:25 回覆

  • sally 吳
  • 推6
    苦瓜我買回來先挖子
    再用流水清農藥
    洗後把內側的膜切掉
    所以我家小孩都愛吃苦瓜呦

    還有你的箭頭偶好喜歡....會動耶....
  • 會動的箭頭是內建的啦~~發表文章的地方有一個表情符號~點下去就有了
    我家小女兒連絲瓜都給我說軟軟的很噁心~
    至於那茄子~又說紫色很恐怖
    真的是超級偏食的~
    我比較奇怪喔~苦瓜用炒的我會挖籽~~用滷的或煮湯我喜歡連籽一起ㄟ~
    籽也很好吃說~~甜甜的~~(不信你吃看看~~哈哈哈)

    pure寶貝 於 2014/07/19 15:46 回覆

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