PhotoCap_012.jpg     

在烘焙行訂了很久的吐司盒蓋(斜紋)終於來了~

前一星期我去拿的時候裡頭有刮痕~所以我沒拿

後來她打電話通知我說蓋子來了~

去拿蓋子的同時~順便買了一包一公斤的水滴巧克力

一樣是250元~

星期日不做黑眼豆豆~改做原味的爆漿巧克力麵包~

這台國際牌麵包機打起來的麵糰真的很優

再加上又是水手牌麵粉~

做麵包也做了兩年了~用了國際牌麵包機之後才感受到麵糰的可愛

體驗到什麼叫做手感~真的不誇張

以前做得都黏乎乎的~要用很多手粉

現在~手粉的量用的超少的

甚至不用也可以~這才是做麵包阿

300克的高粉,3/4t速酵,糖,奶粉各2T,鹽1/4t,奶油約20克,冰水204cc

 

PhotoCap_001.jpg

我以前看影片~總覺得別人的麵團特別聽話

我的~真的不曾像影片那樣不黏手.好操作樣

這台國際牌麵包機真的是買的好阿~

(唉~~國際高層有聽到我的讚美聲嗎?~都沒付我廣告費!~)

星期日下午打完麵糰等發酵時~剛好停電~

有一點小擔心~不過~以以往的經驗~應該是附近有變電箱爆炸之類的

不然不會不預期的停電~所以我也老神在在~

幸好星期日有點微風~在室內也不覺得很熱

後發50分鐘後取出麵糰滾圓~鬆弛~

接著包上巧克力

一個大約都包上2大匙的水滴巧克力~邊包還邊塞

PhotoCap_002.jpg

女兒還倒了半碗巧克力去吃捏~

8個麵團共用掉了200克以上的水滴巧克力

PhotoCap_003.jpg

想說停電也停一個多小時了~怎麼還沒復電阿~

(老公在外面的小板凳上打盹~卡涼啦)

打了1911去詢問~想問大概還要多久才會復電~

語音說:xx縣xx鄉目前已派人員全力搶修中~......

過了5分鐘之後~~電來了~~老公也醒了~

這時~我就說:哩看~~這厝碼事愛ㄨ渣某郎啦

哇卡一通電話娘娘~電ㄉ馬上來阿~~真正是驚拍狼啦~

(其實是語音電話~我根本沒說到半句話~我也要說得好像煞有其事~哈哈)

老公就說:阿不就好棒棒~

攏不知接電話郎ㄟ艱苦~

我說~~根本是語音~~我連一句話都沒說就掛了~~哈哈~~

後發40分就變很大了耶~趕緊開烤箱預熱~

刷上蛋黃液後~閒閒無事做~拿出杏仁片來裝飾~

PhotoCap_004.jpg

裝飾好後~又看到乏人青睞的南瓜子~恩寵幾粒一下(真正架盈ㄟ)

175/175烤18分鐘~8分鐘後關下火~烤盤有調頭!~

看到膨脹的情形好開心喔~這就是做麵包的樂趣啦

PhotoCap_005.jpg


有人說夏天開烤箱很熱ㄟ~我都坐在烤箱旁邊說~

當然旁邊有一台電風扇伺候著!~

出爐散熱~好美喔~~~~小女兒一直問可不可以吃?

PhotoCap_008.jpg


好難得捏~~不過我說不要吧~不然待會烤雞會吃不下

不過~~後來我們母女~~還是一起吃了一個~

PhotoCap_014.jpg

小女兒又說:這七個我全包了!~

這可是我做麵包這麼久以來第一次不用拜託人家吃的耶

好開心喔~

大概太難抵這顏色的誘惑了~又說要再吃一個~拜託!~

好阿~~那我先切一半拍個照吧~

PhotoCap_010.jpg


當晚~~給她帶了4個回去(當四天的早餐)

PhotoCap_018.jpg

留兩個我跟大女兒一人一個(隔天的早餐)

這就是我星期一的早餐~每次吃早餐都很忙啦

PhotoCap_020.jpg

每咬一口都是感動~都要拍照留念一下~~哈哈哈哈~

 

 

 

創作者介紹

飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 老男人
  • 沒吃到
    開心不起來啦


    對了
    [:emotion1393503138-2295031095.gif]頭香ㄛ
  • 好棒棒~~幫我洗烤盤))))))))))))))))))))))~

    pure寶貝 於 2014/06/19 16:14 回覆

  • 寒星
  • 哇~要推一下........烤的真的好美喔~ 上面那小花裝飾真的有加分喔.....
    那巧克力豆是不要錢喔, 包那麼多., 看了一直吞口水....
    你這台麵包機真的是好好用喔~~~
  • 昨晚又做了4個巧克力麵包~用掉了一碗的八分滿巧克力
    沒辦法~我都是靠料多取勝的~~呵呵~~
    這台打出來的麵糰真的超優的~~好推薦ㄛ~

    pure寶貝 於 2014/06/19 16:18 回覆

  • 安馬家
  • 我光看我也好想吃哦!
  • 幸好這次沒被你說白白的~不像~哈哈哈哈~~雪恥成功!!!!~

    pure寶貝 於 2014/06/19 16:21 回覆

  • 小津
  • 嗚…….都沒留給我!!![:emotion1393503929-2164879533.gif]
    這個禮拜我都沒空打麵糰做麵包
    妳也不會多做一些丟過來,妳這還算是朋友嗎??
    我不管啦~~妳要再做一次啦!!![:emotion1397877875-2124225444.gif]
  • 我好像聽到你的心聲了~原來我們心意這麼相通!~
    我昨晚真的有再烤一盤說~

    pure寶貝 於 2014/06/19 15:51 回覆

  • Nancy
  • 做的真漂亮
    可以拿去賣了啦!
    我好久沒有做甜麵包了...
  • 偶爾做看看嘛~~我已經連續~每天~都用麵包機做吐司了~
    吐司做得漂亮~~就壞在不會切吐司~~好噢ㄛ!!!~沒一把利刃

    pure寶貝 於 2014/06/19 11:58 回覆

  • phoebe93
  • 好勤勞的pure~~~~
    這麵包巧克力豆好多, 小孩很愛, 我小孩也會翻我冰箱, 要我把巧克力豆裝碗裡直接吃^^
    快敗支好刀
  • 你的臻~跟六協~這兩隻~我都好想要))))))~~~
    等我等我~~等我發票中1000元我就要來買))))
    那個水滴巧克力我想拿到隔壁我弟弟家冰箱冰~
    我女兒就說:不))))要)))))~

    pure寶貝 於 2014/06/19 15:55 回覆

  • sally 吳
  • 這個麵包.....好樣的....帶花來著

    夠新奇...偶喜歡
  • 剛好剩六個~三個小孩一人兩個剛剛好~
    (我這個阿姨很上道吧[:emotion1393503138-2295031095.gif]

    pure寶貝 於 2014/06/19 16:26 回覆

  • 美美小燕子
  • 你要出兩爐才夠拉!
    寶貝的動力借我ㄧ點好嗎?

    請發功(((((((((((((
  • 老酥~~我只會隔空抓藥啦~~那個做麵包的動力我看要那個小黃開金口了~~

    pure寶貝 於 2014/06/19 16:47 回覆

  • 迦恩
  • 爆漿巧克力麵包作得好成功,看得都快流口水..
    迦恩對甜品,只能小吃,呵呵..
    瑞士之旅新文來到(琉森),請給予支持鼓勵,感思唷~
  • 迦恩等我喔~我這邊回覆完再跟你一起遨遊瑞士!~

    pure寶貝 於 2014/06/23 15:46 回覆

  • min
  • 哇~妳包那麼多巧克力啊~
    不會很甜嗎?[:emotion1393503116-773081096.gif]
  • 因為我的麵團不會很甜~所以吃起來應該是剛好~小孩喜歡吃巧克力包多一點的~
    我都是靠這樣料多~她們才要捧場咩~~哈哈~~

    pure寶貝 於 2014/06/23 11:08 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大推!!
    ㄟㄟㄟ親愛的!!!哩那ㄟ架熬???
    厚~表面來做小花喔!!架厲害!!!
    我光看就覺得感動啦!!!一定就賀架!!哈~
  • 親愛的~~這不好吃砍頭啦~~~~我可是從一把杏仁片裡慢慢挑出完整的杏仁片~~
    一片一片慢慢貼的捏~~這麼辛苦~誰敢說不好吃???!!!!~要拖出斬ㄛ~~~

    pure寶貝 於 2014/06/23 11:35 回覆

  • 瑞皇農場
  • 多了裝飾的小花花美得讓我捨不得吃!
    切開就爆漿了......
    超成功~~~
  • 不敢一出爐就切~~這是放涼後微溫的時候爆漿的~仿黑眼豆豆的啦~~呵呵~

    pure寶貝 於 2014/06/23 15:32 回覆

  • min
  • 看來妳很認真的在用麵包機ㄟ~
    做兩年都可以去當麵包師了啦~
    妳看這一鍋出爐,那色澤真的美的很~[:emotion1393503143-3932614761.gif]
    是講~妳經年累月在吃麵包,怎都不胖蛤~
    哪ㄟ架厲害~[:emotion1393503145-943975660.gif]
  • 沒有現身你哪知道不胖阿~~~都快破百台斤了~~
    我吃麵包通常是只吃一個~~當早餐的啦~
    很想拉你下來一起玩~~要胖一起胖才公平!!!!!~
    那色澤不錯齁~試刷上全蛋液才會這樣的喔~~

    pure寶貝 於 2014/06/23 11:11 回覆

  • min
  • 這....我剛剛的回應不曉得有沒有回成功ㄟ~
    真素~氣屬倫~[:emotion1393503960-730440421_t.gif]
  • 有成功啦~~被隱藏而已!~~這痞克真是擾民捏~系統這麼怪!~

    pure寶貝 於 2014/06/23 11:13 回覆

  • hanaskitchen
  • 做的好漂亮喔,而且還爆漿呢,一定很好吃,推
  • 謝謝~~真的非常好吃說~~

    pure寶貝 於 2014/06/23 15:36 回覆

  • 茜媽咪
  • 外觀.美味都兼顧的麵包
    讓人好想咬一口
  • 謝謝~~這算是得意之作~~(自我吹噓中啦~哈哈)

    pure寶貝 於 2014/06/23 14:38 回覆

  • 小魚
  • 宅配!宅配!!我要宅配!!!!!![:emotion1393503593-4249513857.gif]
  • 沒問題~~您的訂單預計明年出貨~~哈哈哈哈~~~

    pure寶貝 於 2014/06/23 11:58 回覆

  • min
  • ㄟ~我的回應都被擋到後台企了啦~
    妳都妹有到後台企看看捏~[:emotion1393503960-730440421_t.gif]
  • 你的心聲~~我馬上到後台看了~~果然!~
    有時候前台還沒回覆完~~我就沒到後台看了
    前陣子痞克又改版~我連到這個留言引用管理這裡~都找很久捏~快急死了~
    那個比較少發文的人~~可能會因此放棄寫文ㄛ~因為不常用真的難懂

    pure寶貝 於 2014/06/23 11:17 回覆

  • Elizabeth
  • 哇! 垂涎五呎半~~~~
    太厲害啦!!!
    香味傳到LA來了呢!!!
    [:emotion1393503145-943975660.gif]
  • 謝謝啦~我來沖咖啡~吃兩個再回去~~

    pure寶貝 於 2014/06/25 16:28 回覆