上次做紅燒獅子頭還有剩一些凍在冰箱裡~
本來是想炸個肉丸子沾胡椒粉直接吃吃就好~
可是感覺炸起來不是那麼金黃誘人~
突然腦海裡晃出一道菜名~醋溜丸子~
OK~OK~就是你啦~
沒做過耶~就是有醋就對了~
爆香薑末~下番茄醬~醬油~冰糖~水~白醋~煮滾後下肉丸子~
因為是圓形~又在鍋中溜來溜去~也倒了不少的醋~
所以~叫它醋溜丸子不為過吧~
不過~這真的是糖醋的手法啦~
不過~叫糖醋丸子比較不響亮~感覺叫它醋溜丸子比較高級耶~
哈哈哈~菜名隨便人家取啦~
有真正道地的做法請教教我~
起鍋灑上蔥花~本來還想燙個青江菜舖底說~時間來不及了~
匆匆給它上桌~
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飄雅寶貝

pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • 一美二帥三可愛20101205
  • <p>這丸子色澤相當漂亮QQ</p>
    [版主回覆01/14/2012 11:18:17]拜番茄醬所賜啦
  • 小美
  • 寶貝上菜囉

    週四安安

    冬天裡 格友小美送上溫暖喔
    [版主回覆01/13/2012 11:57:52]親愛的小美~看到小美就有一股暖意上心頭捏<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> 
  • LILY
  • <p>你的手藝真的很好,</p>
    <p>每次看你上菜,我都會猛吞口水呢<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆01/13/2012 11:58:01]lily~感謝捧場捏~不過~已經快耍不出花招了
  • yoyo
  • 灑上青蔥就粉美啦!!沒有青菜舖底無所謂啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
    [版主回覆01/12/2012 13:17:28]就知道yoyo是好人~我喜歡你的甜言蜜語~哈哈哈~
  • ☆沛☆
  • 我才想要學你做紅燒獅子頭!(今天買好材料了捏)
    妳又出這道醋溜丸子~~要做哪個好呢?^^
    [版主回覆01/12/2012 13:12:49]也炸大丸~也炸小丸~先吃獅子頭~小丸凍起來下回做~不知這樣可不可<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
  • 小津
  • <p>道不道地無所謂啦!!家人喜歡就好</p>
    <p>快給我一盤,我需要補充營養~~~</p>
    <p>我連拿二次藥仍是還沒好~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
    [版主回覆01/12/2012 13:16:01]<p>你很厲害喔~我炸2盤耶~分一盤(活力丸)給你<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/>~</p>
    <p>馬上變一尾活龍~哈哈哈~只要不是發燒~感冒症狀而已就比較可以放心啦~</p>
    <p>我最怕發燒了~</p>
  • bobo
  • <p>沒關係的啦~~沒有青江菜~~也粉美的呦~~</p>
    [版主回覆01/12/2012 13:18:37]謝bobo捏~時間緊迫~常常無法好好的呈現~
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