飄雅寶貝

昨天~友人送2包濕木耳~每包都1.5公斤~

3公斤耶~會吃到天荒地老~

趁新鮮~趕快分一分留一些在家就好~

想著想著~去年想做黑木耳露~都還沒買過新鮮木耳呢~

我家的黑木耳通常都是買乾的~而且是因為要拜天公時才會買~

一年要拜2次天公(玉皇大帝)~

一次是年尾謝平安~一次是正月初九天公生~

晚上9點多回來才開始做~

因為冰箱裡有豆漿也有五榖米漿~

所以我就先做carol老師配方的1/5量~

老師的材料:

新鮮黑木耳500g,龍眼乾50g,紅棗30g,黃耆10g,
枸杞15g,生薑2-3片,黑糖300g,水5000cc,(我先做1/5量)

做法:

1.將所有乾燥材料用清水沖一下,裝入濾網中裝好

2.新鮮黑木耳清洗乾淨,尾部帶木屑的硬塊切除

3.處理乾淨的黑木耳切成細絲

4清水1000cc煮沸,將木耳絲及材料包放入小火熬煮60分鐘就可以關火

(我煮約30分鐘而已.木耳已經很軟了)

5.材料包撈起不要,稍微放涼

6.將煮軟的木耳連湯汁使用果汁機打成細緻的泥狀
(煮好後水分有減少~所以我倒入果汁機時還有添加一些水~至刻痕

1100cc~

7.再倒回鍋中加入黑糖混合均勻,小火熬煮15分鐘即可

(我大約煮5分鐘而已~建議水量是鍋子的6-7分滿比較好煮~

 因為有好多的泡泡不小心會溢出來~)

8.完全放涼後裝瓶冰鎮飲用

快11點才煮好所以就直接放到今天早上~泡泡很多~可撈可不撈~

富有食物纖維及天然的膠原蛋白飲品輕鬆完成囉~

琥珀色~沒有減糖~我還多添加了一些黑糖呢~非常的順口~

連婆婆也說非常好喝耶~

這是我今天的活力早餐~

自己第二次做的全麥饅頭~這次用100克全麥粉~400克中筋麵粉做的~

吃起來的感覺不會刺刺的~下次應該可以用到150克也沒問題~

吃到最後2口~拍個照吧~這一次是後發45分鐘~還不賴~