大家都會說~吃的苦中苦~方為人上人~


也知道~吃苦了苦~


更知道~吃苦當吃補~


小孩是不信這套啦~聽到苦瓜~喔~我吃飽了~


現在苦瓜當令~看到潔白的苦瓜~就會想買~


這條買的時候是一斤50~現在已經降價了~


大部分都是煮味噌湯~


前一陣子去開會~送了一個禮盒~裡頭有一罐15倍濃縮味噌高湯~


 




之前有用過~也是無負擔的!


 




剛好拿來煮苦瓜剛好~


我喜歡連苦瓜籽也一起下鍋~更別說刮除苦瓜白膜了~


剖半切一切就好~


苦瓜.排骨.小魚乾煮到好時才倒入一些15倍濃縮味噌就好~


苦瓜湯喝起來味道不苦~我和老公喜歡吃苦瓜籽~(當然裡面那顆硬硬


的要吐掉)


小女兒爲了要出去跟同學烤肉~


也喝了一碗和吃了2塊苦瓜~其實就沒想像中難喝咩~


都是心裡作祟~


這瓶也不知道哪裡有賣~市面上都是粗粒或細粒的味噌~


這是濃縮湯狀的~很方便使用~


這是星期日的午餐~因為早上都睡比較晩才起床~


所以~買一盤鵝肉~再加上骨瓜湯裡已經有排骨了~


所以全都是燙青菜~


 




完全都是無油煙的~省麻煩~


 


現在萬物皆漲~大家要學習如何苦中作樂~


喝苦瓜湯吧~期待苦盡甘來的日子~


 


 


 


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留言列表 (14)

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  • 許願
  • <p>原來妳還加了味噌,我都沒想過可以這樣煮呢,好點子..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>下次我也來試試看</p>
    [版主回覆04/30/2012 17:33:23] 味噌煮玉米豆腐湯也超甜超好喝的(我媽都這樣煮)
  • 一美二帥三可愛20101205
  • <p>苦瓜最近也吃很多,解毒退火!</p>
    [版主回覆04/30/2012 17:52:36]最近我才煮一次苦瓜而已~明天再來買<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> 
  • yumi
  • <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>苦瓜我也爱,到了我们的小孩喜欢吃苦瓜时就代表他们长大了,我小时也是不吃,我们这里卖饭的都叫凉瓜,他们怕辛苦(押韵)。
    [版主回覆04/30/2012 09:13:32]<p>涼瓜也很實在~因為能退火氣~所以叫涼瓜也有道理喔~</p>
    <p>我小時後苦瓜和茄子.肥豬肉(五花肉)都不敢吃~現在.....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>通通沒在怕的~</p>
  • kodo
  • 苦瓜現在真的很便宜可以多吃一點。。我前幾天買二條也才20幾。。
    [版主回覆04/30/2012 10:39:47]喔~~~20幾~太便宜了~(一定是小條的齁)~我買完隔週就降價了~
  • 心心
  • 這一桌好料喔,我也喜歡吃苦瓜,不管是綠色的還是白色的都好~
    [版主回覆04/30/2012 10:46:13]<p>跟我一樣~我都敢吃~敢喝~ 以前我同學每天都喝500CC的苦瓜水~</p>
    <p>皮膚超白皙的~ </p>
  • Amy 麻米
  • <p>我家小孩也不喜歡苦瓜,近幾年的苦瓜真的都好苦喔.....我都先燙過熱水煮過,也是苦.....但為了降火氣,還是得吃(煮到沒東西好煮了)...原來還可以加味增喔!!我家都只有加點[福菜]壓苦味,下次我也試試你的方法看看,我只有一般粗粒(我婆婆都買原粒的黃豆米醬),看來可能要多加點了,不知道會不會被罵我又再亂煮....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆04/28/2012 15:46:19]<p>加味噌很好喝說~倒是煮湯加福菜我就沒加過了~每個地方吃法都不同~</p>
    <p>選米粒大一點的應該就不苦了~粗粒味噌是最原味的最好~</p>
    <p>(加像喝味噌湯那樣~加太多會太鹹)</p>
    <p>有時真的太苦的苦瓜我還是會加一些烹大師鰹魚粉進去就好喝多了</p>
    <p>這應該很大眾化口味了~不然要主時先問婆婆的意見~不然又要挨.....</p>
    <p>我媽有時連玉米也煮豆腐味噌湯耶~都好喝<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>