人生最高興的事是甚麼???


哈哈哈~又有一道可以po啦~


鑽石黃金我都不愛~平常沒有穿金戴銀的習慣~


剛剛翻了一下~原來這道還沒上過場耶~


以為已經po過了~連照片都快懶得拍了~


幸好幸好~~~~~


苦瓜一斤35啦~想要買纖瘦一點的結果都是環肥型的~


無妨~買了2大條~頭尾比較小的拿來做苦瓜丸~


我的材料:


魚漿半斤(45元)梅花絞肉50元~苦瓜~太白粉~


油蔥酥1匙~醬油~胡椒粉~芹菜珠適量~



 


我的隨意做法:


1:絞肉先打水~再加入魚漿攪拌均勻~加入胡椒粉.一些醬油~油蔥酥一


些提味~




2:苦瓜切環狀~挖出籽~抹上一些太白粉以利絞肉魚漿黏合不掉落~


3:塞入適量魚漿絞肉~


 




4:放入電鍋中與飯一起蒸煮(1.5杯水)




5:取一湯鍋放入適量的水~待水滾後將蒸好的苦瓜丸連湯汁


倒入滾水中~


5加上芹菜珠~加一些鹽巴調味~等著喝湯囉~




本來芹菜珠一大把~上桌被女兒撈好多去喔~(懶得再切了)


這樣的苦瓜丸湯連苦瓜都不苦~


可是小孩都把丸子挖去~留下一圈的苦瓜在鍋中~


抵死不從~這小奸人~


目的達到了~說甚麼也不再碰苦瓜了~


 


不過我昨晚跟她說~下次某某人打電話要找你我就要說不在不在~


因為你都不吃苦瓜~青菜又吃太少了~


 



 


 


 


 


 


 


 


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留言列表 (15)

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  • 一美二帥三可愛20101205
  • 我家苦瓜都是我婆婆自己種的!真的很苦!連我老公愛吃的都感覺苦了點.....
    [版主回覆05/21/2012 12:57:54]<p>我舅媽種的山苦瓜也超苦的~而且是淡綠色的~</p>
    <p>我市場買是深綠色的~都不苦耶~應該是品種不同還是肥料的關係~</p>
  • 平平
  • <p>我喜歡吃苦瓜.做的很棒啊!下次我也試試看.</p>
    [版主回覆05/12/2012 10:07:18]<p>真的好吃喔~如果感覺肉跟魚漿黏性不好可適量的加一些太白粉或番薯粉~</p>
    <p>不過這次我都沒加粉 </p>
  • kodo
  • 這也是我的最愛啦..好久沒吃了...趁現在苦瓜便宜.我也要來煮一鍋..
    [版主回覆05/12/2012 09:38:53]我感覺都不苦耶~因為我長大了~哈哈~退火~又可以美白~ 以前我高中同學天天都喝500cc苦瓜(煮水喝)皮膚嚇死人的漂亮白皙<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/> 
  • 小美
  • <p>好友寶貝 早安安</p>
    <p>週五快樂喔</p>
    <p>雖然天氣還不太美</p>
    <p>小美帶著美麗好心情</p>
    <p>來看你囉</p>
    [版主回覆05/11/2012 11:14:53]感謝小美喔~週末愉快囉~天天快樂才能常保青春氣息~
  • Amy 麻米
  • 呵呵~~真是好湯耶~~下回也來試試看,那魚漿要去哪買阿~~我看很多人做菜都會用到,只是我都沒看到有人賣??報一下吧~~是跟賣魚的買嗎??
    [版主回覆05/11/2012 11:32:24]<p>魚丸店~因為都要冰 .不能放在是溫室給人家看~</p>
    <p>問市場內做生意的人(賣豬肉的)她們就會報給你知道
  • yoyo
  • 你不愛的黃金我可以接收。哈哈!
    [版主回覆05/10/2012 16:23:56]拿2包衛生紙來換(我是金光黨~哈~)
  • 高岡屋和原本山
  • 這尼都好~昨天晚上二嫂也是主苦瓜排骨貢丸湯~~苦瓜大人吃 小孩喝湯加貢丸~一樣退火啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/>
    [版主回覆05/10/2012 14:27:51]我還沒試過苦瓜加貢丸耶~下次再來試看看~這幾天都要喝竹筍湯囉~
  • orangemama
  • 這個煮法明明苦瓜很苦說.....哈! 我婆婆做給我的苦瓜丸煮湯都很苦.....小孩愛吃苦瓜鹹蛋, 但這苦瓜丸就只愛肉了....因為連我都覺得苦....所以不能怪你們家女兒啦!
    [版主回覆05/10/2012 13:03:07]<p>你騙人)))))~苦瓜不苦啦~現在的苦瓜大都不會太苦捏~</p>
    <p>買米粒比較大的通常就都不苦了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/></p>
    <p>除了山苦瓜~我的天阿~真是苦阿~~~~~~~</p>
    <p>我以前小的時候也不敢吃苦瓜~現在~啥都能吃耶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • bobo
  • <p>我家婆婆,這兩天也做了這苦瓜封,不過~~</p>
    <p>我一口也沒吃,不是我偏食,而是我家婆婆的料理,味精都是加粉多~~</p>
    <p>好像不用錢的一樣,所以~~我才不會想吃的說</p>
    [版主回覆05/10/2012 12:40:10]<p>我家也沒在用味精~可是我有加胡椒粉~小孩超愛胡椒粉的~</p>
    <p>重點來了~胡椒粉裡有味精~~~~</p>