由於氣象局一直報導雙颱會引發藤原效應~


 


所以菜價直漲~買菜喊貴的同時~菜販還說會再漲~~


 


害我一口氣買了好多青菜~就是怕真的無青菜可吃~


 


農民搶收青菜~


這個農藥殘留的問題暫時就不敢報導了~223.gif


 


大家都是靠天吃飯的啦~


 


看著許多地方因為颱風夾帶的豪雨造成淹水~


 


甚至連醫院也無法倖免~


 


大水無情~平安就是福~


 


颱風天會買一些平時比較少買的菜~


 


像這桂竹筍~~平時比較少買~


 


以前我家買桂竹筍的時機通常都是初一或十五吃素時


 


簡單炒個辣椒加上醬油膏就很夠味了~~


 


自從上次肉絲炒長豆以後~


 


感覺炒菜加肉絲還真不錯～所以~如法炮製~


 


肉絲先醃過~


 



 


先炒肉絲~蒜末~再加一匙辣豆瓣醬~


 



 


加入桂竹筍~放一些水~



 


再淋上醬油膏調味~



 


悶煮一下入味~


 


我愛用醬油膏啦~~蠔油剛好沒有了咩~


 


加醬油膏有類似勾薄芡的效果~


 


味道剛好會附著在上面~~


 



 


呵呵~只因最近也沒啥煮~25.gif


 


家常菜~沒什麼好招待的~26.gif


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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