同款師傅做ㄟ~不一樣就是不一樣INMANDY0005~


百香果盛產~現在一粒6-8元不等~


旁邊有皺皺的~一粒3元~~


內行人要買皺的~比較甜~


反正皮我們又不吃INMANDY0018~


買了20顆~打算再來做百香果優格凍~


回到家~老頭說切2個來吃吃~好甜喔~一吃上癮~


我們一共吃了12顆~~


哇!!!~一星期的維生素c都補起來了INMANDY0019~


剩下8顆挖來做優格凍INMANDY0011~


本來買了一大罐的真的比較多統一多多~


看小孩喝得爽快~拿冰箱的無糖優酪乳來做吧INMANDY0016~


好喝的優酪乳真的是加很多糖調味喔~


這個沒加糖的~~放在冰箱都不怕被小孩喝光~~


因為.......................................~~~嘸好喝!!!!~


(連我自己都覺得......)


 




8顆百香果挖出來有270克~配上200cc的無糖優酪乳~


白開水150cc~細砂糖約60克~蜂蜜適量~


我只把熱的白開水加細砂糖煮融化~


加入已經隔水加熱融化的6平匙(1匙2.5克)的吉利丁粉~


放涼後再倒入百香果和優格,蜂蜜中~(不會破壞天然的維生素c)




以百香果外皮當容器~(底部若站不平~可以削一些果皮掉)




當然~~用杯子裝~呷卡J~更過癮啦INMANDY0005~




放到冰箱冷藏~


這一次吉利丁粉有多放1-2克~~有點介於統一布丁的口感~


我覺得更好吃耶~甜~一點都不酸~細砂要放才叫甜點嘛~



不過要依自家人口味適量調整~


不覺得膩口~~因為我是用無糖優格~


上回有說要預定的小艾INMANDY0010~我有留你的份喔~


~大杯的隨妳拿嘿~


 


小的~僅供拍照使用!!!!~(拍完就進我的五臟廟了)




CAROL老師的詳細做法底加:百香果優格凍~


這是之前分享過的~黃金百香果優格凍~


2種都好吃INMANDY0016~~


 


PS:補一下老師的標準材料配方:(可以自由加減喔)
百香果原汁150g(約5顆),原味優格100cc,冷開水100cc,
細砂糖40g,蜂蜜1大匙,吉利丁片7g,~



 



 


 


 


            可愛動畫INMANDY來自MIN~


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pure寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • bobo
  • 要做盒子的話,要買酸的百香果,才會美的啦
    [版主回覆09/25/2012 15:28:50]太酸我會加太多糖捏~~~ㄟ肥!!!~
  • 阿玲
  • <p>很奇怪喔!</p>
    <p>之前我想用奇異果+吉利T做果凍,但等好久好久它就是不凝結?</p>
    <p>可你的百香果也是酸性的水果,卻是ok的 ??<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    [版主回覆09/24/2012 17:21:38]要冷藏就會啦~~還是奇異果有特異功能ㄚ~~~我做2次都可以~~軟硬就看吉利丁多寡~ㄚ是共<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/>~~~我卡熬???????!!!!!!~~~呵呵~~
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 果然是賢慧的主婦, 懂得利用便宜的食材做出這麼棒的點心, 優~~<br>
    [版主回覆09/24/2012 09:19:46]有人說百香果皮皺皺的~表示更甜~~因為已經確時熟成了~所以~~3元的最讚了~~
  • 小美
  • <p>好友早安安</p>
    <p>週日快樂</p>
    <p>天陰陰的</p>
    <p>有計畫出外拍拍造嗎</p>
    [版主回覆09/24/2012 09:55:38]司機不在家~~我要顧厝!!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/26.gif"/>
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