飄雅寶貝

努力不懈~再次挑戰!~

巧克力牛奶雙色饅頭在我剛學饅頭時就做過了~

而且剛學的時候幾乎是百分之百成功~

除了第一次做饅頭型狀比較醜以外~

雙色的自己也都很滿意~

因為雙色有點麻煩~~所以幾乎很少做~

上星期看到我眼中的饅頭女神(饅頭鴨)做的巧克力雙色饅頭那麼美~

我也要效顰一下~雖然樣樣不如人~但是,努力總是會有收穫~

星期六晚上逛夜市沒煮飯~回家閒閒沒事就來做個雙色饅頭~

冰箱一大包的無糖可可粉很久沒用了~

用麵包機打了一個500克的中粉~這次用糖粉50克~(以前都用

二砂30克~)水270~速酵1t~奶粉1.5t~鹽少許~橄欖油適量~

隨便分成2份~其中一份再加入不到1大匙(T)無糖可可粉續揉~

一樣都是這副美樣~

可是不同人蒸出來的命運卻是大不同啊~

就好比同樣是人生父母養的~

有的一路順遂~有的一生坎坷~

不過我是屬於安分守己型的~不求大富大貴~

平凡中的幸福就很感恩了~(這是60分鐘後的模樣)

所以~竟然能莫名其妙的蒸出一顆心型的饅頭~

(因為放在電鍋蒸盤中~太胖~~站不住~倒了~擠壓成心型)

這次後發約60分鐘~~我喜歡蓬鬆的口感~

星期六好冷~~熱水還加熱3次~

一樣是放在電鍋蒸~~用1.5杯水~

快跳起時最後幾分鐘用牙籤將蒸龍和鍋蓋開個小縫~
很久才開蓋~~也是有皺~

不過...........已經算是慢慢進步中了~

這算朵??????~~還是坨!!!!!!!!~

這....心美的人看它就是美~~我家小孩說.....像....

隔天一早(星期日)我們還在睡覺~老公蒸了饅頭~

他說這次的真好吃耶~

吼!!!!~總算不是粿了~哈哈~~

後發久一點他才喜歡吃~

我也喜歡這樣的口感~

雖然還是有皺樣~~表皮我們就不看了~

我喜歡自我欣賞紋路~(也強迫你們看)

星期一婆婆邊吃邊說:她那邊煮湯圓剩下的黑糖再拿過來讓我

做饅頭~

我說:媽~這是巧克力柳~

不過黑糖做饅頭也是好吃啦~

  回味雙色系列 :            巧克力雙色饅頭

                                      南瓜牛奶雙色饅頭

                                      黑糖牛奶雙色饅頭