豉汁蒸小排~  蔭豉排骨都po過吃過了~


這次目標轉戰至雞翅~


買了3隻雞翅~做法可以是有油煙~


也可以是無油煙料裡~


無油煙就是直接材料醃一醃就上蒸鍋~


有油煙的料理就是蒜末~薑末~辣椒末~豆豉先炒香過~

再與雞翅拌勻~


雞翅汆燙後劃上一兩刀~


醃上上料以及醬油,米酒,少許的太白粉以及一些香油~


充分拌勻後~入電鍋蒸~外鍋一杯水~


跳起時加上蔥花即有滑嫩口感的雞翅可享用了~


這次雞翅有劃幾刀~所以沒有經過醃製的時間直接上鍋蒸了



一樣是很入味好吃喔~



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    pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()